Рецепти за пресни сирена

Запеканка с хляб, яйца, чедър и наденица на фурна

Яйцата се разбиват с прясното мляко, солта и черния пипер до получаване на еднородна смес.

Прасковен чийзкейк

Крем сиренето се разбива до гладка смес, към него се добавят захарта, киселото мляко, ванилията и лимоновият сок....Чийзкейкът се изважда от формата, украсява се по желание с пресни листа мента и се сервира охладен.

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Тиганът се отстранява от огъня, сместа се оставя да изстине леко и се смесва с крема сиренето и пармезана.

Боровинков чийзкейк

Крема сиренето се разбива до гладка смес....Преди сервиране тортата се изважда от формата и се украсява с пресни боровинки и листа мента.

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Режат се на хапки и може да се поръсят със ситно нарязан пресен лук или магданоз по желание.

Запечени солени тарталети със сьомга

Добавят се настърганото сирене пармезан и накълцания зелен лук.

Пилешки пържоли от бут с кремообразен гъбен сос със сметана и пармезан

Ястието се сервира с накълцан пресен магданоз.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Двата вида кайма се смесват и се добавят чесън, сирене пармезан, магданоз, яйцата, сол и черен пипер....Хлябът се накисва в прясно мляко за 5 минути, след това се отцежда и също се слага към каймата.

Солени гофрети от тиквички

В купа се разбиват яйцето, прясното мляко и около 0.

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Сиренето се натрошава и се добавя към края на готвенето....Шакшуката, която наподобява мишмаш се поднася, поръсена с пресен магданоз.

Спагети със сос Песто, сметана и сушени домати

Песто сос с кориандър и орехи

Мариновани агнешки ребра / котлети на грил тиган с гарнитура от паста и зелева салата

След това се отцежда от водата и се разбърква с маслото и настърганото сирене чедър....Налива се прясното мляко и се овкусява със сол и черен пипер.

Печено авокадо пълнено с бекон и яйца на фурна

Във всяка половинка се слага по един слайс сирене чедър....Поръсва се с малко прясна мащерка и ястието се пече в загрята фурна до готовност на яйцето.

Солена торта от гофрети

Яйцата се разбиват с прясното мляко....Между тях се слагат от нарязаните кисели краставички, шунка, колбас, сирене и настърган кашкавал.

Палачинки с крем тирамису

При постоянно разбъркване се добавя сметаната, какаото и сиренето маскарпоне.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Печено свинско със заквасена сметана и копър в гювечета

Месото се нарязва на дребни късове и се смесва със сметаната и нарязаното на парчета пушено сирене, и се овкусява със сол и черен пипер....Добавя се ситно нарязан пресен копър.

Френска зелена салата със сладка царевица, чушки, краставици и репички

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз