Рецепти за зеленчуци в сос

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Пече се около 20 минути, след което се изважда, а сосът се прецежда и поставя в дълбок тиган или тенджера.

Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Сосът се разбърква и се оставя да кипне.

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Яйца на очи върху спаначено пюре

При непрекъснато бъркане се налива млякото и сосът се оставя за кратко на слаб огън.

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Майонезата, горчицата и бялото вино се разбъркват и предястието се залива с приготвения сос.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Върху всяко се слага по 1 цяло парче месо и се намазва с приготвения сос.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Месото се сервира, полято с приготвения ананасов сос.

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Ястието се полива с приготвения сос и се сервира.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Телешкото месо се нарязва на филии и се сервира, полято с приготвения сос.

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Сосът се подправя със сол на вкус и се сервира към приготвените крокети.

Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено вино

Сосът се сгъстява с малко размито брашно.

Готови ньоки с пилешко месо, гъби, бекон и сметана

След това се смесват с приготвения пилешки сос и ястието се прехвърля в тава.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

На дъното на тава се слага от доматения сос.

Запечени макарони на фурна със заквасена сметана, кисело мляко, шунка, гъби и кашкавал

Сосът се оставя за няколко минути на котлона.

Пилешко филе по баварски с броколи, зелени ябълки и кисело мляко печено на фурна

Филето се полива с получения сос и се запича за 10-15 минути при 180-200 градуса.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Полива се с получения карамелен сос и ястието се поръсва с накълцан див лук, мащерка и кълнове.

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Салатата с кускус и киноа се сервира с парче сьомга и се полива с малко от соса с кисело мляко.