Рецепти за гозби с сос

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Мидите се оставят да поврат, докато сосът се сгъсти.

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

После се оставя да покъкри на котлона, докато сосът добие умерена гъстота за още 10 минути.

Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

Приготвя се сос от киселото мляко и счукания чесън.

Хрупкави пържени тиквички на ленти панирани в бира и брашно

Сервират се с чеснов млечен сос.

Зелено гаспачо - студена супа с авокадо, краставица, чесън, босилек и орехи

Полученият сос се сипва при супата и се разбърква.

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и бекон

Пече се още 20-25 минути, като периодично, през 6-7 минути агнешкото се полива с образувалия се сос.

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

След около минута, сосът се сваля от котлона ястието се залива с него.

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Течната сметана, горчицата, и ситно нарязаният копър се смесват и с получения сос се залива ястието.

Талиатели паста с гъби манатарки, зехтин, домати, сметана и пармезан

Към готовия сос се добавят талятелите.

Печена риба пангасиус на скара с орехов чеснов сос

Сосът се овкусява със сол и черен пипер и с него се залива изпечената риба.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедър

Слагат се доматите от консерва и сосът се разбърква периодично, докато се сгъсти.

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Сосът се оставя да заври и се сваля от котлона.

Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил

Накрая торбичката с подправките се изважда и сосът се оставя да кипне.

Панцероти с домашно тесто и плънка с домати, моцарела и ароматни подправки

Всеки се намазва с доматен сос и се слага малко моцарела.

Печено пиле с ароматна марината с портокали по италиански на фурна

Готовото пиле се нарязва на порции и се сервира с резени портокал и се полива с образувалия се сос.

Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки

Добавят се в тигана и се запържват, докато се получи еднороден сос.

Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко

Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с още галета и червен пипер.

Печени зеленчуци – тиквички, чушки и лук с нахут и лимонов дресинг на фурна

Изпечените зеленчуци се разбъркват със соса и се поръсват с накълцан кориандър.

Веган къри от сладки картофи, домати, кокосово мляко и фъстъчено масло

Ястието се полива със соса и се подправя със сок от лайм.