Рецепти за печен зеленчукови ястия

Зелева салата с яйца, майонеза и кисело мляко в хрупкави солени кошнички (купички) от готови кори за баница

Пекат се в загрята на 180 градуса до златист загар.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

На дъното на тавата за печене се слага малко от соса бешамел.

Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Пече се в загрята фурна на умерена температура до готовност.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Подреждат се в тава – застлана с хартия за печене.

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Заливат се с вода и се пекат в загрята фурна до готовност.

Картофени крокети с хляб и чесън

Меденки с брашно от лимец, канела и джинджифил (със сода)

Нареждат се в тава върху хартия за печене и сладките се пекат до златист загар в загрята на 180 градуса фурна.

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 35-40 минути, докато картофите омекнат.

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

В тава за печене се изсипва булгурът и 6 ч.

Пататник с картофи, гъби и яйца на фурна

Ястието се заравнява и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 45 минути.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

поръсвате с малко олио и сол и се пекат във фурна на умерена температура до готовност.

Бюрек с варено пилешко месо, бутер тесто, домати и лук

Бутерките се нареждат в тава върху хартия за печене и се пекат до златист в загрята на 180 градуса фурна.

Морковен сладкиш / кекс с банани, орехи и канела

Сместа се разбърква до хомогенност и се слага във форма, покрита с хартия за печене.

Бързи пържени спаначени кюфтета с ориз, панирани в яйца и галета

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Задушени пресни картофи в плик (торбичка) с масло, чесън и розмарин на фурна

Пресните картофи се измиват добре и се слагат в плик за печене.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

По този начин се нарежда ястието до изчерпване на продуктите....Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около 120 минути.

Запеканка с гъби манатарки, масло, извара и кашкавал на фурна

В намазана с олио тава се изсипва сместа, заглажда се отгоре и се пече около 50 минути.