Рецепти за ястия с подправки

Бъркани яйца със сирене и гъби

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Заекът се осолява и се намазва с олио отвътре и отвън...

Пролетен гювеч с телешко месо и зеленчуци - картофи, моркови, тиквички, чушки и ориз на фурна

Телешкото месо, картофите, морковите, лукът, доматите, тиквичките и чушките се нарязват на парчета и се слагат в глинен съд...

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Кокошката се вари около 40 минути и се оставя настрана...

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината...

Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Задушени броколи със синьо сирене, топено сирене и млечен сос с чесън в тенджера

Прясното мляко се слага да заври и в него се натрошават сирената...

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на порции и се запържва в дълбока тенджера с горещено олио...

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Запържват се последователно морковите, гъбите и пилешкото месо...

Печен маринован заек с маслини, зеленчуци и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Пилешките пържолите се натриват с подправките...

Печено варено пиле с гъби, бяло вино и домати по селски на фурна

Пилето се сварява в подсолена вода, като бульонът се запазва...

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Всички зеленчуци се измиват и почистват...

Оризова салата с краставици, домат, зелени маслини, лук и дресинг

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Дреболиите на пуйката се сваряват и се нарязват на ситно...

Запечен праз с ориз, лук, червен пипер и чесън на фурна

Нарязаният на кръгчета праз се запържва...

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Пилешкото месо се почиства и се сварява в 3 ч...

Сос за спагети с броколи, кайма, патладжан, чушки, кетчуп и майонеза

Морковът се нарязва на по-дебели парчета или лентички (за да остане леко хрупкав в соса)...

Печено пиле с броколи, картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Пилето се почиства, нарязва се на порции и се запържва леко...