Рецепти за ястия с подправки

Тортили пълнени с телешка кайма, маруля, домати и чедър

В голям тиган на среден огън се запържва телешката кайма ...

Класически ароматни коледни сладки със захарна глазура

Медът и захарта се разтапят и след това към сместа се добавя всички ароматни подправки - канела, джинджифил на прах и малко индийско орехче...

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

Запечена риба треска с чери домати, сметана и чесън на фурна

Филета от риба треска се подсушават с кухненска хартия и се подправят със сол черен пипер...

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Фурната се загрява на 200 градуса...

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Телешкото месо се нарязва на парчета...

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

В загрятото в дълбока тенджера олио се задушава ситно нарязаният лук...

Пролетен гювеч със свинско месо от плешка, картофи, ориз, моркови, тиквички, чушки и домати на фурна

Свинското месо от плешка, картофите, морковите, лукът, доматите, тиквичките и чушките се нарязват на парчета и се слагат в глинен съд...

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Пилешкото филе се нарязва и се подправя с босилек, черен пипер и сол...

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Пилешките дробчета се сваряват до полуготовност и се нарязват на половинки...

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в олио и масло...

Парти шишчета от канелени кюфтенца печени на скара

Лукът кромид се нарязва на ситно, а червеният лук се нарязва на парчета подходящи за нанизване на шишчетата...

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Агнешкият бут се маринова в смес от олио, сол и вегета...

Задушен заек в сос от бира в глинен гювеч на фурна

Заекът се кисне предварително във вода за няколко часа, изчиства се от ципите и се нарязва на порции...

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Вратните пържоли се посоляват и се подправят с черен пипер...

Пържени попчета (мариновани)

Сокът от лимона се смесва с подправките и счукания със сол чесън...

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

Каймата се омесва с подправките – чубрица, черен пипер, червен пипер и сол, ситно нарязания лук и яйцето...

Такоси със запечено пилешко филе и зеленчуци - червен лук, червена чушка, чери домати и маруля

Пилешкото месо се поръсва с черен пипер, по желание се подправя с малко къри и зехтин...

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Лещата се сварява, а грахът от консерва се отцежда...

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна