Рецепти за ястия с подправки

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани

Паприкаш с телешко месо и печени червени чушки (яхния)

Телешкото месо се нарязва на малки хапки и се запържва в олиото до зачервяване...

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

Агнешкото бутче се обезкостява и се оформя на пържола, като за целта леко се начуква...

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Свинското месо се нарязва на тънки жулиени, които допълнително се нарязват на малки парчета...

Гювеч със свинско месо, картофи, праз лук, гъби и моркови на фурна

Зехтинът се загрява и нарязаните на ситно праз лук и чесън се задушават за 5-10 минути...

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Каймата се омесва с подправките и булгура...

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Ситно нарязаният лук се смесва с всички подправки, бялото вино, накълцаният чесън и олиото...

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета и се посоляват...

Пилешки рула с прошуто и бейби спанак с лимонов сок

Пилешките пържоли се подправят със сол и черен пипер...

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

Фурната се загрява на 160 градуса...

Пиле с крема сирене и бекон в уред за бавно готвене

Уредът за бавно готвене се намазнява и нарязаните лук и чесън се запържват леко за около минута...

Нисковъглехидратни панирани пилешки хапки от гърди (филе)

Яйцата се разбиват и се добавят подправките – лук на прах, чесън на прах, пушен червен пипер, черен пипер и сол ...

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

В голяма тенджера на средно силен огън се загрява зехтин и нарязаните праз и чесън се задушават, докато омекнат...

Пържен боб с гъби, домати и чесън на тиган

Бобът се накисва във вода от предната вечер...

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Морковът, джинджифилът и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрято кокосово масло...

Пролетна боб чорба с морков, домат и лапад

Бобът се почиства, измива и се вари за 30 минути...

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Мидите се почистват с четка, след което се приготвят на пара, докато се отворят...

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса...

Панирани кашкавалени пръчки Орли (панировка подобна на смес за палачинки)

Кашкавалът се нарязва на пръчки с дебелина около 1 см...