Рецепти за люти подправки

Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурна

Поръсва се с лют червен пипер и сладък червен пипер и капакът се връща на мястото.

Пълнена тиква с ориз, черен боб, царевица, гъби, стафиди и кашу печена на фурна

Налива се малко гореща вода и плънката се подправя със сол, черен пипер и джоджен.

Пълнена тиква с ориз и гъби

Подправя се със сол и черен пипер и се готви, докато оризът поеме течността.

Пилешки късчета с домашен доматен пикантен сос

Слагат се в купа и се добавят накълцаните мариновани люти чушки, 1 скилидка чесън, риган, черен пипер на вкус.

Песто сос с кориандър и орехи

Пестото се подправя с винен оцет, червен пипер и сол на вкус.

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Овкусява се със сол, пипер, лют пипер и захар.

Сирене по шопски в йенска тенджера

Отново се слага масло и се добавя накълцана люта чушка.

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Подправя се с чесън на прах, кимион, риган, черен пипер и сол на вкус.

Арабска салата табуле с кус кус, домати, мента, магданоз, кориандър и нахут от консерва

Доматите се нарязват на кубчета и към тях се прибавят нарязаните на много ситно зелени подправки и лук, както и нахутът....По желание може да се добави и люта чушка.

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Телешката плешка се нарязва на едри кубчета и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се готви още около 15 минути и след това се добавят отцеденият от консервата боб, лют сос и половин литър вода.

Печени пилешки бутчета с бял ориз, чушки, нахут и грах от консерва на фурна

Продуктите се подправят с черен пипер, лют червен пипер, кимион и сол.

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Телешкото месо се нарязва на едро и се подправя с кориандър, скълцан чесън и сока на зеления лимон....Продуктите заедно със стерилизираната царевица и стритата сушена люта чушка се слагат в тенджерата.

Супа от леща с наденица (сурова)

Супата се подправя с риган, мащерка, черен пипер и сол и се оставя да покъкри още 10 минути.

Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички

Печеният боб се сервира горещ и по желание се поднася с люти чушки.

Салата с топло пушена риба скумрия, кисели краставички, царевица и майонеза

Подправя се със сол и лимонов сок на вкус.

Гръцка Тиро Салата с фета сирене, домати, чушки и краставици

Салатата се подправя със стритите скилидки чесън, зехтин, лимонов сок, червен пипер, риган и черен пипер....Когато се сервира, се поръсва с накълцани лук и магданоз и малко лют червен пипер.

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

Нарязаните чесън, зелен лук и люти чушки се задушават в мазнината....След няколко минути се подправят с кориандър и лимонов сок и се свалят от котлона.

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Кориандърът, кимионът, зърната кардамон, нарязаната пиперка и лютите чушки се запича.

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Добавя се нарязаният на дебели кръгчета морков, доматите от консерва, бялото вино, останалите продукти и подправките.