Рецепти за ястия с печени зеленчуци

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Солени палачинки от тиквички с яйца, кисело мляко, прясно мляко, пресен лук и копър

Палачинките се изпичат и от двете страни до златист загар.

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Пекат се на загрята скара, грил тиган или на жар за около 4 минути на страна.

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Ястието се полива с малко зехтин....Огретенът се покрива с начупеното топено сирене и се пече във фурна на умерена температура до златист загар.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

След това се слага в тава, покрита с хартия за печене....Зеленчуците се задушават до омекване и се прибавя сварената леща.

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

Оформят се малки палачинки от сместа и се пекат около 3 минути на страна.

Тиквени палачинки със сироп, ядки, канела и джинджифил

В него се изпичат палачинките и се гарнират със сироп по избор и орехови ядки.

Зелена салата с броколи и риба тон с меден лимонов дресинг

Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

Ястието се похлупва и се оставя за около 5 минути на котлона....След това се пече, без капак, в загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути.

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Омлетът се изпича и от двете страни.

Лесни канелони с кайма, домати, моцарела и кашкавал

След това се пекат 40 минути в загрята фурна на 190 градуса....Ястието се запича за още 10 минути, докато придобие златист загар.

Морковен сладкиш без яйца с глазура

Всичко се разбърква, за да се разпределят продуктите и сместа се прехвърля във форма, покрита с хартия за печене.

Картофени крокети с кашкавал и млечен сос с копър и чесън

Мусака от спанак, ориз и картофи

Мусаката се залива със сместа и се пече в загрята фурна на 180 градуса....Когато картофите са сварени, ястието е готово.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Налива се половин чаша гореща вода и ястието се пече 1 час в загрята фурна на 200 градуса.

Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини

Ястието се пече около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

Ястието се покрива с картофеното пюре....Паят се пече около 35 минути в загрята фурна на 190 градуса.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Ястието се оставя да се готви, докато оризът поеме течността....Пече се около 10 минути на 180 градуса.

Маслинова разядка (хумус) от каламата с чесън и зехтин

Готовата маслинова паста се сервира с препечени филийки.