Рецепти за яйца в зеленчуци

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз

Слага се в купа, прибавят се оризът, яйцата и накълцаният магданоз.

Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Оризът и яйцата се сварява предварително.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

В дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути....Маха се от котлона и едно след друго, при непрекъснато разбиване с тел, се слагат яйцата.

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Пачата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца и се подправя със смления черен пипер, червения пипер и счукан чесън.

Зимна салата с цедено кисело мляко, кисели краставички и майонеза

Яйцата се сваряват и се настъргват на ситно.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците.

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Поставят се в тенджера и се заливат с подсолена вода или зеленчуков бульон....От телешката кайма и яйцето и останалия лук се прави смес.

Бутер банички със спанак, сирене и ориз

Оризът и спанакът се смесват и към тях се прибавя разтопеното масло, натрошеното сирене и яйцата.

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Пасира се до получаването на кайма, в която се добавя половин сурово яйце.

Лесен морковен кекс / сладкиш със стафиди, канела, прясно мляко и белени бадеми

За да се приготви този морковен сладкиш, най-напред яйцето и захарта се разбиват в дълбока купа.

Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

За да приготвите десерта, най-напред яйцето и захарта се разбиват в дълбока купа.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

За целта се смесват каймата, ситно накълцаните магданоз и лук, суровото яйце, кимионът, черният пипер и солта.

Патешка супа с картофи

В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото.

Постна доматена супа с бамя

Вари се 10-12 минути до сваряването на бамята и се застройва с разбитото яйце.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Палачинков омлет с плънка от кайма

Яйцата се разбиват.

Соево предястие с бадеми и сливи

Яйцата се разбиват на пяна.

Малки сандвичи с гъби и чедър

Гъбите и сиренето се смесват с разбитите яйца и с получената плънка се намазват сандвичите.

Гювече с боб, кренвирши и чушки

Поръсват се с магданоз и във всяка порция се чуква по едно яйце.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Към картофената маса се добавят брашното, яйцето, солта и се омесва тесто.