Рецепти за печени гозби

Новогодишна баница с бутер тесто спанак, сирене, орехи и заквасена сметана

Пече се в умерена фурна.

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Разстила се върху хартия за печене.

Медена питка със сода за хляб

След това питката се пече на умерена температура до готовност.

Домашни меденки със свинска мас

Нареждат се в тава и меденките се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около 10 минути.

Пухкави милинки със сирене и суха мая

Пекат се във фурна на умерена температура, докато се зачервят.

Традиционен сутляш по турски с ориз, мляко, нишесте и жълтъци

Десертът се пече във фурна на 180 градуса, на горен реотан, за да се образува златиста коричка.

Щрудел от фини точени кори за баница с круши и шоколад

Рулата се слагат в тава върху хартия за печене.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

След това сместа се прехвърля в тава и гратенът се пече около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Охладената полента се нарязва на две парчета - големи колкото тавата за печене.

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Поръсват се със сирене чедър и се пекат около 8 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Питки от царевично и пшеничено брашно с мая и прясно мляко

След това питките се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Прехвърля се в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна.

Постен чийзкейк с тиква, фурми, обикновени бисквити и бадеми

Пече се около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Торта Малаков (Malakoff) с бишкотен блат и сметанов крем с кафе

Цветни палачинкови ролца с пълнеж от краве и крема сирене, заквасена сметана и копър

Палачинките се изпичат на умерена температура от двете страни.

Френска селска торта с мед, сметана и сладко от вишни

Корите се надупчват леко с вилица и се изпичат до златисто.

Питката слънце с тесто от кисело мляко, яйца, брашно и прясна мая

Пече се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Захаросани карамелизирани лешници

Прехвърлят се в тава върху хартия за печене.

Вкусни домашни рогчета с кашкавал и шунка на фурна (с мая)

Намазват се с разбит жълтък и се пекат около 20 минути в загрята фурна на 190 градуса.

Козуначено руло с ванилов крем, крема сирене, ром и сушени череши (боровинки)

Пекат се в загрята фурна на 170 градуса за около 45 минути.