Рецепти за морковени ястия

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Морковът, пащърнакът, празът, чесънът и печурките се нарязват на дребно.

Пилешка супа със зеленчуци и черен / див ориз

След това се добавят почистените и нарязани моркови, целина и чесън.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина, лук и чесън.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

Към готовото ястие може да се добавят бейби моркови от консерва и няколко розички сурови броколи за свежест.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Прибавят се нарязаните моркови, лук и магданоз.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Сместа се оставя да заври и се прибавят нарязаните моркови и зеленият боб.

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Изхвърля се, а към картофите и моркова се прибавят розичките броколи.

Пролетна яхния с коприва, пресен зелен лук и кафяв ориз

Добавят се почистените и нарязани на дребно морков и червена чушка....Ястието се посолява на вкус и се подправя с гьозум.

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните моркови и се поръсват с червен пипер.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Тиквичките, картофите и доматите се нарязват на средни кубчета, а лукът и морковите се нарязват на дребно.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Нарязаните лук и моркови се запържва в загрята мазнина....Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието.

Пържени веган пролетни ролца с домашно тесто и зеленчуци

Печени пилешки бутчета с бял ориз, чушки, нахут и грах от консерва на фурна

След това се смесва с отцедения нахут, нарязаните червени чушки и моркови и замразения грах....Ястието се залива с 8 чаши от бульона и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Мързелива мусака с кайма и картофи в Мултикукър

Картофите и морковите се обелват и се нарязват на кубчета.

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

След това се прибавят настърганите моркови и когато омекнат, се слагат грахът и царевицата....Ястието се посолява на вкус и се поднася, поръсено със соев сос и накълцан магданоз.

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Лукът, морковът, пащърнакът, магданозът и целината се нарязват на едри парчета.

Червен (императорски) ориз със зеленчуци - броколи, спанак, тиквичка и авокадо

В загрят зехтин се задушават нарязаните на ивици морков и лук и тиквичка – на кубчета....Готовото ястие се разбърква и се сервира с кубчета авокадо и приготвения таханов сос.

Рулца от раци с ориз и зеленчуци в микровълнова печка / фурна

Рулцата от раци, лукът и морковът се нарязват на дребно....Добавят се към ориза и ястието се връща в микровълновата за още около 15 минути.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Яйцата за плънката и морковите се сваряват.