Рецепти за морковени ястия

Вкусна бистра зеленчукова супа с тиквички и лапад

Тиквичката и морковът се нарязват на кубчета, зеленият лук - на колелца, а старият лук - на ситно, листата лобода - също.

Кисело китайско зеле в корейски стил - кимчи

Ряпата се нарязва на лентички или се настъргва, морковите и джинджифилът също се настъргват.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Печена бяла риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

Отгоре се поръсват с настъргани моркови.

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

В същата мазнина се запържват нарязаните лук и морков....Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

След това се добавят нарязаните лук, чесън и моркови....Накрая се слагат почистените и нарязани червени чушки и ястието се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз.

Руски борш с телешко месо, червено цвекло, картофи и застройка от брашно и заквасена сметана

Червеното цвекло, морковът, целината, пащърнакът, картофите, зелето и магданозът се почистват и се нарязват.

Мусака с елда и кайма

Нарязаните на дребно лук и морков се задушват в загрята мазнина....Ястието се прехвърля в тава и се запича за 30 минути на 180 градуса.

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Морковът и лукът се почистват и се нарязват.

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

В него се слагат нарязаните лук, моркови и целина.

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с гарнитура от морковите.

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков.

Агнешки ребра с картофи яхния

Почистените картофи, лук и моркови се нарязват на едро....Ястието се посолява и се разбърква.

Задушен шпикован свински джолан в Мултикукър

Добавят се нарязаните морков и домат и са наливат олио и бялото вино.

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Добавят се нарязаните на едро половин глава лук, картофи и моркови....Ястието се поръсва с черен пипер и се задушава за още около 10 минути.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Когато се зачерви, се добавят нарязаните на едри парчета лук и моркови.

Консервирани пълнени патладжани туршия в буркани (зимнина)

Зелето се нарязва на ситно, морковите се настъргват, а чесънът се обелва и се накълцва.

Салата от гъби млечница

След около 20 минути се добавят морковите – нарязани на кръгчета.

Салата гъбена полянка с пилешки гърди (филе), яйца, варени картофи и майонеза

Първо се слагат цели мариновани гъби, нарязаните магданоз, копър и лук, настъргани моркови и майонеза.