Рецепти за морковени ястия

Свинско печено с пресни картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните лук, моркови, чушки и домат....Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и чубрица.

Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене

В уредът се слагат бобът, доматите, нарязаните зеле, моркови, целина и лук, джинджифил, чесън и люта чушка....Ястието се покрива и се готви около 6 до 7 часа.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Тиквичките също се почистват, измиват се добре и се нарязват на ивици, а обелените моркови и картофи – на кубчета.

Канелони с телешка кайма, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

След това се добавят нарязаните гъби и моркови и се задушават до омекване....Ястието се полива с приготвения сос и се покрива с фолио.

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

В голям тиган се загрява зехтин и нарязаните лук и моркови се задушават за около пет минути....Котлонът се намалява ястието се оставя да къкри с капак за около 45 минути или докато телешкото месо омекне и е напълно сварено.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

В същия тиган се слага нарязаните лук, морков и чесън....Ястието се готви още около 10 минути и се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Мароканска пикантна леща с бейби спанак

След това се слагат бейби спанакът и накълцаните моркови....Ястието се подправя на вкус ако има нужда и се сервира, поръсено с накълцан магданоз и резени лимон.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Пилешки сърца с гъби, лук, домати и печени чушки

Печените чушки и морковите също се обелват и се нарязват....Ястието се задушава за около 10 минути.

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Нарязаните на дребно моркови, магданоз и целина се запържват в същата мазнина....Зеленчуците се посоляват и месото се връща в ястието.

Доматена супа с топчета сирене и грис и застройка от кисело мляко и яйце

Морковът, лукът и доматите от консерва се задушават в малко мазнина....Ястието се сгъстява с размитото в олиото брашно.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Картофите, морковите, чушките, лукът и гъбите се нарязват на едро и се слагат в намаслен глинен гювеч....Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна, където ястието се пече на 200 градуса до готовност - между 75 и 90 минути.

Задушена риба калкан в масло

След това към ястието се прибавят нарязаните на дребни кубчета картофи, моркови и целина.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло....Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязва....Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Лукът, морковите, чушките и картофите се обелват....Приблизително 5 минути преди ястието да е готово, се добавят доматен сок, накълцан пресен магданоз и бучка масло.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър

Лукът, морковите и картофите се обелват и също се нарязват на едро....Около 5 минути преди ястието да е готово, се добавят доматен сок, накълцан пресен магданоз и бучка масло.

Телешка кавърма върху канапе от ориз

В същия съд се запържват нарязаните лук, морков и чушка....Ястието се оставя да къкри до готовност на месото.

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаният на ивици морков и чесновата паста....Ястието се поставя в студена фурна, след което се включва и се пече около час и половина на 180 градуса.