Рецепти за морковени ястия

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.

Задушен спанак със сирене пармезан под капак

Ястието е готово, когато изври почти цялата тeчност от него....Поднася се топло, обилно поръсено с настърган пармезан и гарнирано с пресен морков, нарязан на шайби.

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Ястието се поднася с парченца ананас и поръсено с настърган морков.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Поднасят се топли със салата от настъргани моркови, залети с растителна сметана и поръсени с галета....Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Домашна туршия от земна ябълка (гулия) и целина

По желание се слагат и парченца морков.

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Добавят се нарязаните на ситно лук и моркови и се посоляват....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 1 час.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Печен калкан със сланина, гъби и лук на фурна

Върху нея се разпределя ситно нарязаният лук, разполовените гъби и нарязаните на колелца моркови....Фолиото се отстранява и ястието се запича още 10 минути.

Детски спагети с домати и кайма в гнездо за пиленца

Декорират се с парченце морков и зрънца черен пипер или друга подправка, която може да оформи очички върху пиленцата.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Салата от настъргани краставици, ябълки, зеле и майонеза

Краставиците, морковите и зелето се настъргват с помощта на ренде или уред за настъргване.

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Нарязаните картофи, лук и моркови се нареждат отстрани....Ястието се пече в умерена фурна, като на края на печенето отгоре се нареждат нарязаните домати и се поръсва с накълцан магданоз.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Лукът и целината се режат на ситно, а морковите се настъргват.

Кашкавалена супа с прясно мляко

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Когато започне да променя цвета си се прибавя нарязаният на кръгове морков и се готвенето продължава още няколко минути.