Рецепти за лукови ястия

Спанак с ориз и маслини в тенджера

Нарязаният на ситно пресен лук се задушава в загрято олио....Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност на ориза.

Пиле с грах в микровълнова печка (фурна)

Лукът се нарязва и се слага в йенски съд....Ястието се поръсва с черен пипер и се налива още 1 чаша вода.

Печено пълнено пиле с картофи на фурна

Оставят се настрана и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук.

Крем супа от тиква с круши

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Зехтинът се загрява и в него се задушава нарязаният на ситно лук....Съдът се похлупва и ястието се оставя да се задуши, докато яйцата се забулят.

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Пресният зелен лук се пасира в блендер със зелената салата и по малко от зехтина.

Картофен тартифлет с бекон, сметана и сирене Бри или Камембер

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина до златист загар....Ястието се запича в загрята фурна да златист загар.

Охлюви с ориз и спанак

Нарязаният на ситно зелен лук се задушава в загрято олио....Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Добавят се накълцаните люти чушки и настърганият лук.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Телешката кайма се разбърква с накълцания лук, сол, черен пипер и кимион.

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

Най-отгоре се слагат лютите чушки и нарязаният на колелца лук.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Най-напред лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото в дълбока тенджера, докато омекнат.

Пиле паприка със зелени и червени чушки, домати и заквасена сметана

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято масло....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 30 минути.

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина....Ястието се подправя с черен пипер, чубрица и сол.

Турски сарми с пресни лозови листа, телешка кайма и ориз варени в тенджера

Лукът се почиства и се нарязва на ситно и заедно с 2 щипки сол се намачква.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

След това се оставя настрана, а в същата мазнина се запържват нарязаните лук, моркови, целина, чесън и бекон....Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер.

Бамя с картофи, чушки и домати от консерва на микровълнова фурна

Нарязаният на ситно лук се слага в йенска тенджера и се налива олиото....Ястието се поръсва със сол и червен пипер и отново се похлупва.

Картофи соте с бекон, чесън и копър

Задушават се накълцаните чесън и лук.

Мексикански банички Емпанадас с тесто за пица и плънка от кайма, чушки, моркови и яйца

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

През това време лукът, морковът, картофът и зелената чушка се нарязват на ситни кубчета.