Рецепти за лукови ястия

Печен бял ориз и грах с пикантни пилешки крилца на фурна

Лукът се нарязва на ситно....Ястието се поръсва с черен пипер и чубрица и се пече до готовност.

Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Към него се добавят нарязаните чушка, лук и морков.

Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати

В тенджера се сипва 1 литър подсолена вода и в нея се сипват ситно нарязаните лук, морков и картофи.

Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати

Пържен боб / фасул по родопски с люти чушки

Щом варивото се зачерви, към него се добавя нарязана на колелца главата лук.

Италианска салата с варено жито, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Поставя се в купа Добавят се нарязаните червен и зелен лук, почистените маслини, накълцаният магданоз, чери доматите, руколата и босилек.

Печени свински ребърца с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Картофите и лукът се почистват и се нарязват на средни парчета....Ястието се прехвърля в глинен гювеч и се слага в студена фурна.

Пълнени гъби сърнели с масло, синьо сирене, мащерка, кориандър и галета на фурна

През това време лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят зехтин.

Спагети с кайма, доматено пюре, лютеница, сирене и кашкавал печени в тава на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина....Ястието се разбърква и се поръсва с настърган кашкавал.

Пилешко филе (бяло месо/гърди) със замразени зеленчуци и елда

Ястието се разбърква, докато се задуши....Накрая се поръсва с накълцан пресен лук и се сваля от котлона.

Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурна

Нарязаните лук и моркови се слагат в тенджерата.

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Нарязаните лук и чесън се запържват.

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

Лукът се нарязва на ситно.

Печени пилешки бутчета със замразен грах (или от консерва), картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Нарязаните моркови, лук, целина и чесън се задушават в загрята мазнина....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за час или до готовност.

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина....Налива се половин чаша вода и ястието се пече на 200 градуса, до готовност на картофите.

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

В бульона се слагат лук, морков и целина – нарязани на едро.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

В същия съд се запържват нарязаните лук, морков и чушка.

Невероятна салата с черна леща (белуга) с чушки, бейби спанак и сурова тиквичка

Лукът се нарязва на ситно и се добавя към салатата заедно с тиквичката – нарязана на кубчета.

Свинско контра филе (контрафиле) с гъби, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава йена)

Лукът се нарязва и се слага в йенски съд....Накрая ястието се залива с разтопеното масло и се пече в загрята на 220 градуса фурна до готовност.

Свинско бон филе със задушен ориз на фурна

След това в същата мазнина се запържват нарязаният лук и оризът.