Рецепти за лукови ястия

Панирани пилешки хапки с ароматни подправки на фурна

Галетата се слага в купа и се добавят лук на прах, червен пипер, чесън на прах, кайенски пипер, черен пипер и сол на вкус.

Крем супа от червена леща по арабски

Лукът, морковът и чушката се почистват и се нарязват на едро.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Плънката се приготвя като ситно нарязаният лук се запържва в сгорещено олио....Налива се половин чаша гореща вода и ястието се пече 1 час в загрята фурна на 200 градуса.

Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини

Каймата се запържва в сгорещено олио заедно с нарязаните на ситно лук и чесън....Ястието се пече около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Нарязаните на дребно лук и морков се запържват в загрята мазнина....След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Листата на дивия лук се бланшират във вряща подсолена вода.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Прехвърля се в гърнето и се добавят нарязаните на едро картофи, моркови, лук, целина и чесън....Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност.

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Нарязаните лук и моркови се запържва в загрята мазнина....Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието.

Задушено пилешко филе със зелен грах, бекон и ориз

Добавя се нарязаният лук и се връща беконът....Налива се водата и ястието се готви още около 5 минути.

Пилешка кавърма в палачинки

Изважда се от тигана и в същата мазнина се задушават нарязаните на ивици лук и доматите на кубчета....Заливат се със соса от ястието и се поднасят.

Омлет с шунка на хапки

Поръсва се с прясна мащерка и накълцан на ситно пресен лук.

Пиперки бюрек с печени чушки от буркан със сирене в кори за баница на фурна

Прибавя се нарязаният на ситно лук....Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

След това се добавя лукът....Ястието се залива със соса.

Телешко варено с телешка опашка

В друга тенджера се слага олио и нарязаните моркови и лук се задушават....Ястието ври още около 10 минути и се подправя с дафинов лист, черен пипер и бахар.

Веган миш маш със сирене тофу и нахутено брашно

Доматите, чушките и лукът се почистват и се нарязват на ситно....Ястието се подправя със сол, черен пипер и риган на вкус.

Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън

Пържени чорбаджийски чушки със зелени домати, оцет и чесън в буркани (зимнина)

Лукът се нарязва на филийки.

Пълнени пилешки гърди с гъби и топено сирене на скара или оребрен грил тиган

В сгорещено олио се запържва първо лукът, а след това и гъбите.

Новогодишно предястие с чери домати, катък и сирене

Зеленият лук се нарязва на малки парченца и се добавят към други продукти.