Рецепти за кори и листи

238 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 7 8 9 ... 12 > >>

Кус кус с брюкселско зеле, нахут и тиквени семки

Брюкселското зеле се разполовява и се запържва, докато добие златиста коричка и омекне, около 8-10 минути....В голяма купа се смесват кус кусът, брюкселското зеле с нахут, запечените тиквени семки и пресните листа мента.

Кус кус с брюкселско зеле, нахут и тиквени семки

Адобо барбекю пилешки бутчета със зеле

Чесънът се обелва и се наситнява, след което се добавя към маринатата заедно с черния пипер на зърна и дафиновите листа....Пилешките бутчета се запичат от всички страни до получаването на златисто-кафява коричка.

Адобо барбекю пилешки бутчета със зеле

Ориз с патица и чоризо по португалски

Добавят се лукът, чесънът и дафиновият лист и се задушават няколко минути....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 175°C за 20–25 минути, докато оризът се сготви напълно и се образува лека златиста коричка.

Ориз с патица и чоризо по португалски

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Пилешките филета се поставят между два листа прозрачно фолио и се начукват внимателно до дебелина около 6 мм....Панираните филета се пържат приблизително по 5–7 минути от всяка страна до образуването на равномерна златиста коричка.

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Червена пица с тесто от цвекло и зеленчуци

Пицата се пече във вече загрятата фурна за 12-15 минути, докато корите станат хрупкави, а зеленчуците омекнат....Отгоре се поръсва с кресон, босилек и листа от цвекло.

Червена пица с тесто от цвекло и зеленчуци

Безглутенова пица с броколи, тиквички и песто от спанак

Пицата се пече във фурна, загрята на 200°C, за 15-20 минути, докато краищата станат златисти и кората стегне....Преди сервиране пицата се поръсва с допълнителни кедрови ядки и листа спанак или босилек.

Безглутенова пица с броколи, тиквички и песто от спанак

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

Към тях се връщат месата заедно с боба, доматеното пюре, дафиновия лист и мащерката....По желание ястието се прехвърля в огнеупорен съд и се запича във фурна, загрята на 190°C, за около 30 минути, докато се образува коричка отгоре.

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

В голяма тенджера се поставя бобът, покрива се със студена вода, добавят се дафиновият лист и стръковете мащерка....Около 30 минути преди края на печенето капакът се отстранява, за да се образува характерна коричка на повърхността на касулето.

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

След това се добавят консервираните домати, мащерката, магданозът и дафиновите листа, както и пилешкият бульон, и се оставя да къкри десет минути....По желание се поръсва с галета и се запича под грила за няколко минути до златиста коричка.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Тарт с домати, тиквички и червен лук

Отгоре се слага лист хартия за печене и боб за тежест....Така кората за тарта се пече около 10-15 минути, след което хартията с тежестта се махат и кората се запича за още 5 минути.

Тарт с домати, тиквички и червен лук

Салата от печени червени чушки с каперси и маслини

Поръсват се с каперси, маслини и лимонова кора и по желание - листенца пресен босилек.

Салата от печени червени чушки с каперси и маслини

Лесен козунак на конци със суха мая

След това тестото се прехвърля върху набрашнен плот и се добавят портокаловите корички, тук по желания може да добавите различни ядки, стафиди, дори нарязан шоколад....Ако започне да придобива много рано златист загар, отгоре се слага алуминиево фолио или лист хартия за печене, за да се предотврати изгаряне.

Лесен козунак на конци със суха мая

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Първият тънък лист се навива на руло, след което около него се увива следващият и така до изчерпване на количеството, докато се получи стегнато руло от цялото тесто....Добавят се останалите съставки – рикота, яйце, захаросани портокалови корички, екстракт от ванилия, канела, при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък и гъст крем.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Слагат се в сгорещения тиган и се запържват и от двете страни до апетитна златиста коричка по около 2-3 минути от всяка страна....В тенджерата се налива виното и се добавя 1 дафинов лист.


Сладко великденско руло с морковен блат с белтъци и сметанов крем с маскарпоне

Добавят се разбитите жълтъци, растителното масло, портокалов сок, портокалова кора и екстракт ванилия....Обръща се върху друг лист хартия за печене и се разточва, като хартията се оставя, по този начин се предотвратява залепване по блата.

Сладко великденско руло с морковен блат с белтъци и сметанов крем с маскарпоне

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Сместа се изважда от блендера и към нея се добавят сиренето котидж, накълцаните магданоз, зелен лук, лимонова кора, сол и черен пипер....На всяка филийка тиквичка се слага от малко от сместа с кашуто и отгоре по желание се слагат по няколко бадема, парче авокадо и листенца мента.

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

В друга купа се разбиват маслото, захарта, лимоновата кора и ванилията....Тортата декорира по страните с кокосови стърготини, а отгоре могат да се сложат няколко тънки резена лимон и листенца прясна мента.

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Ягодово парфе / торта с блат, желиран крем от ягоди и цедено кисело мляко и зелена заливка от желиран ликьор мента

Настъргва се малко кора на портокал....Готовият десерт се украсява с парчета шоколад, ягоди и листенца мента.


Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Свинското месо се почиства, нарязва се и се запържва в загрято олио до златиста коричка....След това с месото се слага в тенджера и се добавят сол, черен пипер и дафинов лист.


Печени пилешки филета на грил с марината от червено вино, зехтин и лимонов сок по гръцки

Приготвя се марината от виното, зехтина, лимоновия сок, настърганата лимонова кора, сушените подправки, солта и черния пипер....Пилешките филета се поставят между два листа фолио и се начукват добре.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 7 8 9 ... 12 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.