Рецепти за солени консерви

Салата айсберг с рукола, радикио (цикория) и калмари

Cалатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок, и към нея се добавят маринованите калмари от консерва, нарязани на колелца.

Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук

(Може да се използва и грах от консерва, необходимо е единствено да е отцеди....Всички продукти се смесват в дълбока купа и се овкусяват със сол и черен пипер.

Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол, кимион, черен и червен пипер....Добавят се белените и нарязани на кубчета домати от консерва и сметаната.

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

Патладжаните се нарязват на едри продълговати парчета, осоляват се и се оставят за 30 минути да пуснат горчивия си сок....Накрая се добавят белените домати от консерва, нарязани на кубчета.

Гювеч със сирене, грах, домати, червени чушки, лук и заливка на фурна

Когато чушките омекнат, се прибавя отцеденият грах от консерва....Сместа се овкусява със сол и ситно нарязан пресен магданоз, и се поставя в тавичка.

Гнезда от кайма с яйце печени на фурна

Сервира се топло, гарнирано със сладка царевица от консерва.

Бъркани яйца с патладжани и царевица

Патладжаните се нарязват на кубчета или ивички, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок....Добавят се натрошеното сирене, сладката царевица от консерва и патладжаните и всичко се бърка до готовност на яйцата.

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

След това се добавя оризът и белените и нарязани на кубчета домати от консерва....Плънката се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и ситно нарязан пресен магданоз.

Салата от грах, моркови и авокадо

Когато омекнат, се отцеждат от водата и се смесват с готовия грах от консерва (можете да използвате и пресен грах - тогава е необходимо да го сварите до омекване и да го отцедите)....Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок, ситно нарязан пресен копър и сол и разбърква добре.

Тунизийска салата с краставици и риба тон

Смесват се в голяма купа и се овкусяват със сол, черен пипер, босилек, зехтин и лимонов сок.

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Добавя се грах от консерва или замразен....Добавят се фузилите и доматите, и се овкусява със сол, пипер и зехтин.

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Сипва се доматеното пюре, доматите от консерва, бульонът и сушеният босилек....Щом сместа е готова, се смесва с издълбаната сърцевина на картофите, овкусява се със сол и пипер на вкус и с получената плънка се пълнят картофите.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Натрива се със сол и черен пипер....Сокът от консервата ананас се прецежда.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

След тях следват подправките – бахар, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и замразеният зелен фасул....Яхнията се оставя да къкри около 10 минути на котлона, след което се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист.

Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройка

След като булгурът и зеленчуците са сварени, след го правя нарязаното агнешко месо и доматите от консервата.

Салата от паста (макарони) със зеле, моркови, чушки и воден кестен

Приготвя се дресингът от майонезата, захарта, оцетът и сол на вкус.

Ярешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

През това време, киселите краставички се нарязват на кубчета, а цвеклото от консерва се отцежда (Ако използвате прясно цвекло е необходимо да го сварите до готовност и нарежете на кубчета....Заквасената сметана се разбърква с горчицата, солта и черния пипер.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

В него се запържва чесъна, предварително почистен и нарязан на ситно, добавят се коктейлните домати, също предварително измити и нарязани на половинки, нарязаните домати от консерва и щипка риган....Готви се около 3-4 минути и се посолява.