Рецепти за овкусени мазнини

Гурме агнешки котлети с картофено пюре и крокети

Овкусяват се със сол и бял пипер.

Пълнени калмари с ориз и зеленчуци в доматен сос с бяло вино

Сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Пълнени калмари с ориз и пушен колбас

След това се слага предварително свареният ориз и се овкусява със сол и черен пипер.

Салата с пилешко филе на скара, царевица и пресни боровинки

Пилешките филета се овкусяват със сол и черен пипер и се изпичат на скара, докато се сготвят напълно и получат леки загарени следи.

Пълнени палачинки с пилешко месо

Сместа се задушава за няколко минути, овкусява се със сол, черен пипер и по желание се добавя наситнен пресен копър или магданоз.

Тарталети с карамелизиран червен лук

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

Пилешките бутчета се подсушават и овкусяват със сол, черен пипер, кимион, кориандър, паприка, куркума и шафран, който предварително се накисва в топла вода.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Пилешкото филе се овкусява със сол и черен пипер.

Цяло пиле с портокали пържено в еър фрайър

Зехтинът се разпределя равномерно върху пилето и се овкусява с червен пипер, чесън на прах, лук на прах, сушена мащерка, сол и черен пипер.

Зелен боб в еър фрайър

След изпичането вкусът се проверява и при необходимост се коригира с подправки.

Задушено говеждо (или телешко) месо с доматен сос и зеленчуци

Говеждото месо се подсушава с домакинска хартия и се овкусява със сол и черен пипер от двете страни.

Задушено свинско месо с гъби, зеленчуци и качамак

След сваряването към овкусения качамак се добавя маслото и се поддържа топъл....В същата мазнина се задушават лукът и чесънът, докато станат прозрачни.

Италиански плетен хляб с песто

Подправките се коригират на вкус.

Пиле Маргарита с моцарела, чери домати и сос песто

Пилешките гърди се посоляват и се овкусяват с черен пипер.

Крем супа от домати със сметана

При необходимост супата се връща на котлона и към нея се добавя течната сметана, сол и черен пипер на вкус.

Крем супа от бели аспержи и сметана

Връща се на котлона, добавя се сметаната и се загрява внимателно, като се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Салата с киноа, сирене фета и запечена тиква

Кубчетата се овкусяват със сол, черен пипер и 1 супена лъжица зехтин, след което се разстилат равномерно върху тава и се поставят във фурна, загрята на 200°C.

Печен говежди стек на скара с червен винен сос

Намазва се със зехтин и се овкусява със сол и черен пипер.

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Овкусяват се със сол и черен пипер....Накрая се овалват и в галета и се пържат в загрята мазнина от двете страни