Рецепти за пилешки подправки

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

Кускусът се слага в купа и към него се добавят около 80 мл лимонов сок, три чаши бульон, сушените кайсии, ментата и подправките.

Бърза билкова плънка за Деня на благодарността

Добавят се босилека, мащерката, розмарина, магданоза и пилешкия бульон и оставете да къкри....Подправя със сол и черен пипер и сместа с подправките.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин.

Такос с дърпано свинско, авокадо и червен лук

Всички подправки – морска сол, чесън на прах, кафява захар, червен и черен пипер се разбъркват....Наливат се останалата марината и пилешкият бульон.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка.

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

Натрошава се пилешкият бульон и месото се вари на умерена температура.

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Лукът се запържва и се залива с пилешкия бульон.

Салата айсберг с дробчета и чери домати

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

Лукът се бърка, докато леко омекне, след което се прибавят пилешкият бульон, медът, балсамовият оцет и джинджифила.

Такос с ароматно дърпано свинско месо

Всички подправки също се разбъркват заедно и около 1 лъжичка от сместа се слага при течната смес....Наливат се останалата марината и пилешкият бульон.

Сочни свински пържоли (котлети) в уред за бавно готвене

Пилешкият бульон и останалата смес с брашното се слагат в уред за бавно готвене.

Крем супа от праз лук

Подправя се с естрагон.

Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандър

Подправят се с кориандър, куркума и кайенски пипер и се готвят за още около 30 секунди....Гарнитурата е подходяща за пилешко месо, пържоли, шишчета, риба и телешко.

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Добавят се нарязаните гъби, чесън и подправките – градински чай, розмарин, мащерка, сол и черен пипер....Ястието се задушава няколко минути, след което се прибавят доматеният сос, пилешкият бульон, сушените манатарки, каперси и масло.

Задушен ориз с кориандър и лайм за гарнитура

Добавете пилешкия бульон и солта.

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна

След това фолиото се маха и се пече още 2 часа, като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон.

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Нарязаният лук се задушава и се подправя със сол и черен пипер....Добавят се доматите от консервата, двата вида боб и пилешкият бульон.

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Наливат се бялото и пилешкият бульон....Празът с подправките и месото се слагат в тенджерата.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

С тях се пълни пилето и се добавят скилидка чесън и дафинов лист.

Яхния с бутчета от кокошка и булгур по селски с чушки, домати, праз лук и моркови

Запържва се леко и се подправя с червен пипер, сол, черен пипер....Налива се от пилешкия бульон и ястието се вари на умерен огън.