Рецепти за студени подправки

2566 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 6 7 8 ... 129 > >>

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Пресният кориандър се добавя и сместа се оставя да изстине.

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Оцетът се слага в тенджера и се добавят подправките – чубрица, кимион, черен пипер, дафинов лист и лют червен пипер....Оставя се да изстине, след което се прецежда през марля.

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Когато оризът поеме течността, се прибавя доматеният сос и се подправя със сол, кимион, джоджен, червени черен пипер....Плънката се оставя леко да изстине и със зелевите листа се завиват сарми.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна

След това се слагат в ледено студена вода и се отцеждат....Плънката се подправя със сол, черен пипер кимион, настъргано индийско орехче и накълцан копър.

Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

Варят се, докато омекнат, но останат твърди на допир, след което се отцеждат и оставят да изстинат леко....Свинските пържоли се подсушават с хартия, след което се подправят от двете страни със сол, черен пипер, пушен червен пипер и чесън на прах.

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

Лимоните се разполовяват по дължина и сокът им се изстисква в купичка....Кускусът се слага в купа и към него се добавят около 80 мл лимонов сок, три чаши бульон, сушените кайсии, ментата и подправките.

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

Маринован паламуд с морска сол

Измиват се много добре под студена течаща вода....На дъното на буркан се налива малко олио с част от подправките.

Маринован паламуд с морска сол

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Сока от 1 лайм се изстисква и се добавят накълцаните люти чушки, червен лук, рибен сос, 1 щипка кокосова захар и 1 щипка сол....Салатата се подправя с приготвения дресинг и се разпределя на порции.

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

Оставя се да се накисне в студена вода за 12 часа.


Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Шкембето се накисва за два часа в студена вода, към която е прибавен малко оцет за отстраняване на миризмата....По желание могат да се прибавят и други подправки, например стрити лютиви пиперки.

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Боб чорба - класическа рецепта

Белият боб се накисва в студена вода за 1 нощ....Добавят се и подправките и варенето продължава, докато продуктите омекнат.

Боб чорба - класическа рецепта

Домашен галет със сини сливи

Към тях се добавя студеното масло, което се нарязва на кубчета и се раздробява с пръсти, докато сместа заприлича на едри трохи.

Домашен галет със сини сливи

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

След като рибата се е осолила, се изплаква със студена вода и се подсушава старателно....В широк буркан се слагат част от подправките, няколко резена лимон и малко чесън.

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Името „panpepato“ (буквално „пипер хляб“) идва от подправките, използвани в рецептата....След това се прехвърля върху метална решетка и се оставя да изстине леко.

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Бургери с домашно черно хлебче и пикантни скариди

Първо се приготвят хлебчетата, защото ще им трябва време да изстинат напълно....Подправят се със сол и черен пипер.

Бургери с домашно черно хлебче и пикантни скариди

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Слага се в подсолена вода и се вари около 15 минути, след което се отцежда и се оставя да изстине....Добавя се оризът и сместа се подправя с чубрица, кимион, черен пипер и накълцан магданоз.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Ако бульонът е прекалено горещ се разрежда с малко студена вода, за да не се образуват бучки....Добавят се подправките - джоджен, чубрица и червен пипер и се овкусява със сол.

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене

Бобът мунг се почиства и се изплаква със студена вода....Налива се бульонът и се добавят подправки - дафинов лист, сол, черен пипер и куркума.

Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Разбърква се, след което се отцежда през гевгир, като се изстисква по-голямата част от влагата....Трохите се прехвърлят в голяма купа и се добавя пилешката кайма, накълцаният чесън, подправките, лимонова кора, сол и черен пипер на вкус.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

Слагат се подправките – канела, кориандър, бахар, индийско орехче, джинджифил и карамфил и отново се объркват старателно....Оставя се настрана да изстине, като периодично се разбърква.

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 6 7 8 ... 129 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.