Рецепти за печива с подправки

Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

Кексовата смес се изсипва във форма и се изпича на 180 градуса до суха клечка.

Маринована херинга върху пюре от цвекло и тиква

Изпечената тиква се слага в купа и се намачква с вилица.

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Сладка млечна баница с юфка

Слага се да се пече на умерена фурна за около 20-30 минути.

Баница с юфка, сирене и магданоз

Баницата се намазва с разбит жълтък и се пече във фурна на 200 градуса.

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

Тогава се добавят нарязаните на ивички печени чушки и пилешко месо.

Лютика по шуменска рецепта

Чушките се изпичат, обелват се и се изчистват от семките.

Класическа рецепта за пай с фъстъчено масло

Пече се около час.

Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас

След като втаса, питата се пече в умерена фурна до готовност.

Пълнени гъби кладница с кашкавал и бекон

Пекат се в намаслена тава....По желание отгоре се поръсват с подправки на вкус.

Бриош със суха мая

Пекат се за около 25 минути.

Дива гъска с конячен сос

Покрива се с фолио и се пече на 200 градуса около 4 часа, докато месото омекне.

Мързелив зелник с праз лук и сирене

Пече се около 50 минути на 180 градуса до покафеняване.

Солени мъфини с крема сирене с мая и сусам

Пекат се при температура 200 градуса.

Пита за Архангеловден с яйца и свинска мас (с мая)

Пече се в умерена фурна до готовност.

Пита за Богородица (със сода)

След 30 мин питата се пече в умерена фурна до готовност.

Задушена риба лефер с гъби и маслини

Бутер тарта с домати, лук и кашкавал

Изпича се в силно загрята фурна до златисто.

Домашен хляб с квас

Хлябът се слага да се пече, като след 10 минути фурната се намаля на 190 градуса и се пече още 30 минути.

Панирани пилешки крилца без пържене

Крилцата се потапят в тази смес и след това в натрошен корнфлейкс и се нареждат върху хартия за печене.