Рецепти за белтъци

Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Домашно фъстъчено масло с карамел

Домашно свежо сирене

Узрялото сирене трябва да има вода 50%, белтъци 15-16%, мазнини 28%, приятно млечнокисело и леко солен вкус.

Свинска чорба по шопски с праз, ориз и картофи

Желе от ягоди с пудра захар и прясна мента

Лучена супа със сирене и чесън

Ягодови резени с грис, сладкарска и заквасена сметана

Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се смесват с крема.

Лучена крем супа с крем сирене и прясно мляко

Смути с кокос и малини

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Крем супа от картофи, моркови и зеле

Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана

Пудинг от чиа с бадемово, кокосово мляко, мед и ягоди

Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Октопод на скара с босилек

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара