Рецепти за брашно

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Овалват се в брашно.

Пържени зелени чушки с доматен сос и сирене

Овалват се в брашно и се запържват за кратко в олиото.

Агнешка яхния с картофи и пресен лук

Щом месото и картофите са готови ястието се сваля от котлона и се прави каша от брашното, водата, олиото, сол и червен пипер.

Селска пача-чорба от свински крачета

Брашното се размива в малко вода и се добавя към супата.

Варена щука със сос от хрян

Приготвя се сос от хрян, като се смесва настърганият хрян с брашното, 100 мл от рибния бульон, кравето масло и малко сол.

Тиквички с гъби на тиган

Овалват се в брашно и се изпичат в оребрен тиган.

Свински медальон с гъби

Брашното се запържва в малко количество олио.

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Яйцата се разбиват в отделен съд и към тях се добавят брашното, сиренето, солта и пиперът.

Доматена яхния

След това се прибавя размитото в прясното мляко брашно и ситно нарязаните целина и магданоз.

Персийски тутманик

Яйцата се разбиват, а след това към тях се прибавят олиото, киселото мляко с предварително разтворената в него сода, и брашното.

Пиле паприкаш

Добавят се размитото в малко вода брашно и червеният пипер, и ястието се залива с чаша гореща вода.

Пиле със спанак в тенджера

Сгъстява се с размито в малко вода брашно и се вари още 5 минути.

Чеснова пилешка каша

На котлона се разтопява маслото и в него се запържва брашното, докато стане златисто.

Пържено пилешко бон филе с горчица и корнфлейкс

Намазват се обилно с горчица и се овалват в брашно.

Пържени пилешки бутчета в бира и горчица

После се намазват с горчица и се потапят в разбитите яйца, след това в брашното, после отново в яйцата и накрая в галетата.

Патладжани на фурна по средиземноморски

Колелцата се овалват в брашно и се изпържват в силно нагрята мазнина.

Пица Калцоне със сирене моцарела и рикота (затворена пица)

Меден кекс / сладкиш с канела, орехи и стафиди

Лесни меденки с канела, орехи, шоколад и кокосови стърготини

Всички продуктите (без брашното и канелата) се смесват и разбъркват добре.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Прибавят се бирата, солта, черният пипер, брашното, галетата, натрошеният корнфлейкс и куркумата .