Рецепти за бульон

Студена крем супа с тиквички, авокадо, домат, кисело мляко, чесън и копър

Всичко се пасира до хомогенност, като се налива и малко от бульона.

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Поставят се в йенско стъкло и се пекат на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон.

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон.

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Измитата леща се слага в тенджера и се добавят маслото и кубчетата бульон.

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Агнешкият комплект, който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Добавят се кубчетата бульон и се вари още 5 минути.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Щом омекне се добавя зеленчуковият бульон и в него се пускат картофите и моркова, нарязани на ситно.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Сипва се една чаена чаша разтворен бульон и грах.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън .

Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан

След това се долива бульонът на порции.

Пълнено печено пиле с ориз и подправки

Залива се с пилешкия бульон и се готви, докато оризът поеме течността.

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер .

Боб яхния с наденица в тенджера

След това водата се излива, бобът се измива, залива се с бульон и вода и се вари до омекване.

Пангасиус печен с картофи на фурна

След това се заливат с бульон или вода и се готвят още 4-5 минути.

Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Слага се на котлона да ври вода - около 3 литра - и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

Залива се с бульон и се държи на огъня, докато оризът поеме течността.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

След това към него се добавят обелените и нарязани на ситни кубчета картофи, добавя се и горещият зеленчуков бульон .

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

След това към него се добавят обелените и нарязани на ситни кубчета картофи, добавя се и горещият зеленчуков бульон .

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

Щом зеленчуците в тенджерата са напълно омекнали, лукът се отстранява с решетъчна лъжица, тъй като от него е нужен само бульонът.