Рецепти за бял пипер

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Пилето, след като е почистено, измито и подсушено, се осолява и подправя с черен пипер....Слага се в тава, залива се с бялото вино .

Филета от хек с хрупкава коричка от хлебни трохи и сос песто върху пергаментова хартия за печене на фурна

Върху нея се поставят рибните филета и се поръсват с черен пипер и сол....Разбъркват се добре и с тази смес се мажат филета бяла риба.

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Нарязаната бяла риба се прибавя към супата....Подправя се с морска сол и черен пипер.

Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър

Овкусява се със сос Уорчестър, сол и черен пипер.

Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)

Каймата се разбърква с накълцания лук, яйцата, галетата, чубрица, кимион, червен пипер, бял пипер, черен пипер и сол.

Печено агнешко месо (врат) на порции в пещ под фолио

Свинската мас, брашното, червеният и черен пипер и солта се смесват и с тях се намазват парчетата месо....В тава се налива вода и бяло вино.

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Налива се бялото вино....Когато течността се абсорбира, се слагат сол и черен пипер.

Пилешки дробчета панирани в галета печени на фурна

Поръсват се със сол и бял пипер и се овалват в галета.

Печена ципура на фурна върху едра / морска сол

Зехтинът се смесва с черния пипер и почистените риби се намазва обилно отвън и отвътре....Ако главите на рибата са извън солта, очите й трябва да побелеят, а главата и да потъмнее и да се изсуши.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Прибавят се към сместа от майонеза, горчица, бял пипер, лимонова кора и сол.

Марината за лаврак с горчица на скара

Смесват се зехтинът, сокът от лимона, 1 щипка бял пипер, 1 щипка риган, 1 щипка розмарин, горчицата, пикантина и 1 щипка пушена сол.

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Овкусява се със сол и черен пипер.

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус....Добавят се бялото вино и водата .

Доматена супа с бял боб и тиквички

Щом супата кипне се добавят пасираните домати от консерва, отцеденият боб от консерва, сол и пипер.

Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди (филе) с горчица и мед на фурна

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се мариноват за половин час в хладилник в смес от разбитите мед, горчица, бяло вино и черен пипер .

Задушена бяла риба пангасиус

Овкусява се със сол и пипер на вкус.

Фондю с три вида сирена - топено, синьо и ементал

Натрошеното синьо сирене, настърганото сирене ементал, топеното сирене, бялото вино и черният пипер се изсипват в подходящ съд и се загряват на среден огън, докато започнат да се топят.

Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

Овкусява се с бял пипер и сол и се готви 10 мин.

Пържени чеснови попчета с хрупкава коричка

Маринован паламуд с морска сол

Сваля се от котлона и в мазнината се пускат дафинови листа, черен пипер и бахар на зърна.