Рецепти за бял пипер

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Салата с яйца, чери домати, мариновани гъби и царевица

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

Соленки Гризини с амонячна сода

Намазват се с жълтък и се поръсват със семената – бял сусам, черен пипер и ким.

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

Щом побелее от всички страни, се добавят нарязаните на ситно лук и чушки и се оставят, докато омекнат.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Щом оризът е готов и течността е абсорбирана се овкусява със сол, пипер и настъргано сирене пармезан.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

След като оризът е готов, се маха от огъня и се добавят 25 г масло, пиперът, наситненият копър и настърганият кашкавал.

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Гарнитурата е подходяща за бяло месо и риба.

Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус.

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на жулиени, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване.

Синапово пилешко руло пълнено с гъби печурки и синьо сирене печено на фурна

Пилешките руладини се поднасят с гарнитура от сварен бял боб и пресни червени домати.

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

С полученото зелено пюре се залива предварително свареният бял ориз .

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Разядката се маже на филийки и е чудесно мезе за бира и бяло вино.

Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна

Гнездата се запичат във фурната, докато яйцата побелеят.

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Пилешкото месо се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване.

Зеленчуков солен кекс (кейк) с картофи, моркови, спанак, яйца, червена леща и царевично нишесте

Зеленчуковият кейк е чудесно мезе за бяло вино.

Паниран праз върху задушени дюли

Прибавят се виното, солта, черният пипер и счуканият чесън .