Рецепти за бял пипер

Лесни картофени мекици без набухвател

Намачкват се и се разбъркват с яйцата, брашното и бял пипер.

Пиле пиката - панирано тънко пилешко филе във винен маслен сос

Брашното, пушения червен пипер, риган, сух магданоз, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.

Печена риба паламуд във фолио по гръцки с марината от мед и подправки на фурна в йенско стъкло / тава / тенджера

Паламудът се залива с бялото вино и се пече в предварително загрята фурна до готовност.

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Подправя се с червен пипер, пушен червен пипер, кимион, 1 щипка захар и сол на вкус....Добавят се червеният боб, белият боб, царевицата и нарязаните зелена и червена чушка.

Печен паламуд с вино и чесън

Почистената риба паламуд се посолява, поръсва се с черен пипер и част от лимоновия сок и се оставя да престои 20 минути....Добавя се бялото вино и тавичката се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Печено свинско в прясно мляко

Месото се залива в подходящ съд с бялото вино, добавят се няколко зърна черен пипер и се оставя да се маринова на студено за около 48 часа.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Посолява се и се овкусява с черен пипер преди поднасяне.

Севиче от риба с манго

Севичето се овкусява със сол и черен пипер, разбърква се внимателно и се поднася охладено.

Бобена супа с пушена наденица

Пушеният червен пипер се прибавя накрая, разбърква се за няколко секунди и веднага се налива малко от течността на боба, за да не се прегори пиперът.

Пилешки дробчета с лук в медено-винен сос върху картофено пюре

Подправя се със сол и черен пипер и се запазва топло....Към дробчетата се добавят бялото вино, медът и соевият сос.

Задушен заек с чесън и магданоз

Заекът се нарязва на парчета и се посолява със сол, черен пипер и пушен червен пипер....Добавя се бялото вино за деглазиране и се оставя да ври няколко минути, докато алкохолът се изпари.

Пържени рибни кюфтенца с булгур, спанак и галета

Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква добре, докато стане хомогенна.

Супа с миди и домати

Добавят се доматите, пушеният червен пипер и лютите червени чушки по желание....Изсипват се бялото вино и бульонът.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Пилешките филета се посоляват и поръсват с черен пипер.

Пържени пилешки късчета Хепи (Happy) - от филе с гъби и кашкавал

Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Топла разядка със замразена царевица и сметана

Подправя се със сол, бял и кайенски пипер.

Свински котлети с ябълки и лук на тиган

Свинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват за около 2 минути на страна....Веднага след изваждането на котлетите, тиганът се деглазира с бяло вино.

Лесно и бързо ризото с пилешко филе

Прибавя се нарязаното на хапки бяло пилешко месо от филе и се задушава за няколко минути....Овкусява се със сол и пипер и се готви още 3-4 минути.