Рецепти за бял пипер

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

В купа се слагат бялото вино, оцет, олио, зехтин, къри и по 1 щипка черен пипер, чесън на прах и сол.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Добавят се малко чили и бял пипер и сместа се разбърква.

Консервирано заешко месо в буркани (стерилизирана зимнина)

Месото се пържи на няколко пъти, докато побелее....Прибавят се по една лъжица сол и няколко зърна черен пипер.

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Средата на филията бял хляб се накисва във вода, след което се отцежда....Каймата се омесва с настърганият лук, яйцето, чубрица, кимион и черен пипер.

Манастирски гювеч с пилешко месо, ориз, чушки, домати, лук и маслини

Наливат се 600 мл вода и се прибавят виното, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

След това се отцеждат и се подправя със сол и бял пипер.

Яйца на очи със сос от топено сирене

Когато белтъкът побелее, се налива гореща вода....Яйцата се поръсват с червен пипер и се слага нарязаното топено сирене.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

След като зеленчуците омекнат се добавя малко бяло вино.

Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено вино

Когато побелее, се добавя празът и се поръсва със сол и черен пипер.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Сомът се маринова в лимонов сок, сол и черен пипер.

Печен черноморски паламуд с картофи на фурна

Поръсват се със сол, черен пипер и риган.

Печени филета от африкански сом на фурна с пресни картофи, чушки и розмарин

Овкусяват се с черен пипер и сол и се разбъркват много добре с ръце, за да се овкусят всички зеленчуци.

Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, царевица, соеви кълнове) и яйце по китайски

Смесват се съставките за маринатата – соев сос, бял пипер и олио и месото се оставя да престои 30 минути.

Печен лаврак във фолио на фурна с лимон, зехтин и подправки – розмарин и магданоз

След това се овалват в смес от подправките – сол, черен пипер, розмарин и накълцан магданоз.

Печена риба лаврак със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Разтрива се отвътре и отвън и се подправя със сол и черен пипер.

Пържено филе от риба лаврак на тиган с чесън, мащерка и розмарин

Подправят се със зехтин, сол и черен пипер.

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Пред това време се приготвя хомогенна смес от зехтина, пресования чесън, соевия сос, горчицата, кетчупа, ригана и белия пипер.

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Майонезата, горчицата, една щипка бял пипер, лимоновата кора и една щипка сол се разбъркват добре.

Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Медът, джинджифилът, виното, солта, черния пипер и мащерката се разбиват и с получената смес се намазва ярешкото месо .

Боб яхния по селски с боб от консерва, чушка, морков, лук, домати и подправки в глинен съд