Рецепти за бял пипер

Печено пиле с броколи, картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Паста Карбонара с пържени домати и маслинова паста

Приготвя се паста Карбонара от посочените продукти и се сервира с резените пържен домат и лъжица маслинова паста (маслини), поръсва се с босилек или магданоз и бял пипер.

Зеленчуков пастет от патладжани, червени чушки, чесън и доматено пюре

Изпеченият и обелен пипер и патладжан се смилат или пасират.

Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи

Рибена чорба със застройка

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Скарата се загрява, а рибата се посолява и поръсва с черен пипер, след което се увива във фолио.

Задушени пилешки гърди с лапад

Поднася се с прясно смлян бял пипер и бучица масло върху всяко парче пилешко.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер ....Щом гъбите се задушат, се добавят бялото вино, горчицата и сушеният босилек .

Боб чорба - класическа рецепта

Белият боб се накисва в студена вода за 1 нощ.

Салата рукола, скариди и майонеза

Краставицата се измива старателно и без да се бели се нарязва на едри кубчета или полумесеци....Салатата се сервира веднага, поръсена с черен пипер.

Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър

Намазват се с малко зехтин и се поръсват със сол, черен и червен пипер.

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер, както и със счукан чесън .

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Пилешкото месото се нарязва на ивици, които се овалват в брашно и се изпържват до побеляване в сгорещено олио....Подправя се с черен пипер.

Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюре

Поднася се върху варен бял ориз или картофено пюре.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Налива се бульонът, прибавят се соевият сос, сосът от риба, захарта, черният пипер и царевичното брашно .

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Добавя се бялото вино и мастиката и се оставя да къкри....Овкусява се със сол и пипер и се оставя да покърки 5-10 минути.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

Изварата се разбива с маргарина, солта, черния пипер и счукания чесън в миксера....По-горният бял слой се декорира със стафиди .

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

Наливат се горещият телешки бульон и виното, разбърква се и се подправя с млян черен пипер.