Рецепти за вино

Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

При поднасяне се поръсва с настърган хрян, подкислен във винен оцет.

Зелен сос с кориандър, лук и люти чушки

Прибавя се сокът от лайма, мирина (оризово вино) и зехтинът.

Печено агнешко на фурна със спанак за Великден

По желание може да се добави и малко червено вино или вода.

Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Сервира се с бяло вино.

Нестандартно плодово Тирамису с ванилов крем и пресни малини (без яйца)

Поднася се с добре охладено бяло вино

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Чудесна добавка към него е чаша добре изстудено бяло вино.

Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали

Поставя се в тава, залива се с малко бяло вино и се покрива с фолио.

Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна

Сервира се с магданоз и бяло вино, което също може да участва в заливката с мед.

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Коктейл Ледоразбивач (Ice Breaker) с текила, сок грейпфрут, трипъл сек и гренадин

Течността се изсипва в коктейлна чаша или висока чаша за червено вино.

Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Можете да го сервирате с вино или пък да го поднесете като десерт.

Апетитни парти хапки / мини брускети с риба тон, маслини, лук и майонеза

Много е подходящо за бяло вино.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Ако не разполагате с шери, може да използвате друго сладко вино.

Яйчена салата с майонеза, горчица, босилек и яйца Багрянка

Освен, че приготвя бързо, яйчената салата е и чудесно предложение, когато е поднесена с чаша бяло вино или препечени хлебчета.

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Соево предястие с бадеми и сливи

А колко вино ще изпиете с него - не е за разправяне.

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Разядката се маже на филийки и е чудесно мезе за бира и бяло вино.

Спаначен кейк с извара и кисело мляко

Съчетава се идеално с бяло вино.