Тарталети с маслен лимонов крем и праскови

Прибавя се лимоновият сок и кремът се вари на водна баня за около 6 минути, при непрекъснато бъркане.

Пролетна запеканка с кайма, морков, картофи, тиквички и кашкавал на фурна

Сипва се вода, колкото леко да покрие сместа.

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Не се добавя вода, тъй като тивкичките ще пуснат достатъчно течност, с която да уврят картофите.

Вита баница на охлювчета от готови кори със замразен спанак, извара и магданоз

Когато е готова се напръсква с вода и по желание се покрива с кърпа, за да се задуши.

Печена риба пангасиус на скара с орехов чеснов сос

Счуканите орехови ядки се попарват в чаша гореща вода и се добавят смленият чесън, нарязаният на ситно магданоз, олиото и нарязаните на дребно люти чушки.

Фъдж хапки (сладки) с шоколад, захар и прясно мляко

Когато сместа се втвърдява, като се пусне в студената вода, тенджерата се сваля от котлона.

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

При нужда се налива още гореща вода.

Лесен крем Дулсе де Лече печен на фурна само с кондензирано мляко

Съдът се слага в друга тава и се налива гореща вода, която стига до половината на формата.

Безглутенови палачинки с брашно от елда

Налива се вода, докато се получи смес с консистенция на боза.

Шоколадов пудинг / крем с грис за десерт

Със студена вода се изплакват формичките или чашките и в тях се разпределя сместа.

Здравословни бонбони от фурми с бадеми и шоколад

Шоколадът и кокосовото масло се разтопяват на водна баня.

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Налива се вода, колкото да покрие ястието и съдът се похлупва.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна.

Спагети със сос Песто, сметана и сушени домати

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката в подсолена вода.

Печен свински бут (или месо от плешка) с картофи, гъби, сметана, топено сирене и кашкавал в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Слага се в йенска тенджера с малко вода.

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Сосът се разбърква, като се добавят няколко капки вода, докато се получи желаната консистенция.

Смути с кафе, стафиди, лешници и банан

Коктейл мохито диня с бял ром, мента и лайм

Домашен свеж лимонов сладолед със сметана, жълтъци и прясно мляко

Прясното мляко и половината от сладкарската сметана се загряват на водна баня.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Налива се бульонът и се покрива с още вода.