Рецепти за ДАФИНОВ ЛИСТ

Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметана

Когато омекне, се прибавят гъбите и се подправят със сол, черен пипер и дафинов лист.

Пресни картофи с бира, мед и горчица печени на фурна със заливка за мусака с яйца и кисело мляко

Картофите се овкусяват със сол и дафинов лист.

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото, а също и подправките - сол, червен пипер, чубрица и дафинов лист.

Консервирано говеждо / телешко месо със сол в буркани

Няколко зърна черен пипер и дафинов лист се слагат в буркани, а отгоре се слагат парчетата месо.

Бърза и лесна маринована риба скумрия с морска сол, оцет и олио в буркани

Кипва се вода със сол, олио, оцет, дафинов лист, черен пипер и 5 зърна бахар.

Печена гъска с кисело мляко и червено вино

Изпечената гъска се изважда, а в тавата се слага ситно нарязаното зеле, подправено с черен пипер на зърна и дафинов лист.

Печено филе от риба скумрия с доматен сос на фурна

Прибавят се обелените и настъргани домати, дафинови листа, черен пипер, олиото и 200 мл вряща вода.

Винен кебап със свинско месо, червено вино и доматено пюре

Прибавят се виното, дафиновият лист, черният пипер, бахарът, размитото в малко топла вода доматено пюре и малко топла вода (150 мл).

Мезе от желиран свински джолан с чесън (пача)

Добавят се сол и черен пипер на вкус, бахарът и дафиновите листа.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Бавно печено заешко на фурна с бира в йенско стъкло

Овкусява се със сол, пипер, бахар и дафинови листа.

Бавно печено агнешко на фурна с вино в йенско стъкло

Овкусява се със сол, пипер и дафинови листа.

Как се приготвя хлебен сос

В тенджера се налива млякото и се добавят дафинов лист, черен пипер, обелената глава лук и смленият чесън.

Мариновани яйца с куркума в буркан

В тенджера се смесват водата, оцет, сол, куркума, черен пипер, дафинов лист и нарязаните джинджифил и чесън.

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Пуешкият бут се сварява на умерен огън, заедно с няколко листа дафинов лист и бахар, като са му необходими около 45 минути.

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Слагат се няколко дафинови листа и яхнията се задушава на бавен огън за около 90 минути, докато месото поомекне.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки върху картофено пюре

Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6].