Рецепти за зеле и моркови

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Морковът, гъбите и празът се почистват и се нарязват на дребно....На дъното на тенджерата се слагат няколко зелеви листа.

Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Червеното цвекло и морковите се почиства и се настъргват....Картофът, зелето и лукът се нарязват на дребно.

Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Морковите, зелето, чушките, целината и карфиолът се нарязват и се разпределят в буркани.

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли....Лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета.

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Морковите се обелват и настъргват на средното ренде....Поднасясе оформена като планински връх върху листо от китайско зеле.

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

В бидон или друг голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

В подходящ тиган в олиото се запържват нарязаните лук, моркови, свареният боб и подправките на вкус....Листата от зелето се начукват да поомекнат.

Салата с риба тон, зеле, моркови, кълнове и заквасена сметана за Никулден

Зелето и магданозът се нарязват наситно, а морковът се рендосва на едрото ренде.

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Зелето се разрязва на две през средата и половинките й се издълбават, след което се бланшират във вряща подсолена вода, за да поомекнат....Птичите гнезда се гарнират с настъргани моркови на едрото ренде.

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Щом омекне, върху него се слага нарязаното на тънки ивици зеле ....Морковите се нарязват на тънки ивици и се слагат в тенджерата, която се захлупва.

Салата Снежен човек със зелено и червено зеле, бяла ряпа, морков, майонеза и заквасена сметана

Червеното зеле и зеленото зеле се нарязват на дребно....Ряпата и морковът се настъргват.

Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставички

Морковите се обелват и настъргват на едро ренде, след което се бланшират за 5 минути....Зелето се измива и се нарязва на тънки ивици.

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Добавя се настърган морков и той също се готви за няколко минути....Във всеки лист от киселото зеле се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми.

Зеленчукова зелева чорба (супа) с гъби печурки, домати, чушки и моркови

Добавят се нарязаните на дребно чушки, зеле, моркови и гъби.

Смесена сурова туршия с карфиол, зеле, домати, краставички, чорбаджийски чушки и моркови в саламура от вода, моркса сол и оцет

В приготвения за туршията съд се поставя зеленчуците цели, като само зелето се нарязва на едри парчета, а карфиола се накъсва на букетчета.

Салата с китайско зеле, моркови и киноа

Морковите се настъргват на ситно, а китайското зеле се нарязва на ленти.

Класическа (обикновена) селска сурова кисела туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Зелката се нарязва и се сварява, докато омекне....Когато омекне, се прибавят нарязаните цвекло, моркови, чушки и грахът.

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Морковът, гъбите и празът се почистват и се нарязват на дребно....На дъното на тенджерата се слагат няколко зелеви листа.

Цяло пиле с червени картофи, брюкселско зеле и моркови на фурна

След това около него се разпределят нарязаните червени картофи, брюкселско зеле и моркови .