Рецепти за зелен лук

Талятели с маслинова паста и пармезан

В дълбок тиган се задушават в масло до омекване нарязаните на тънки ивици зелени чушки, лук и счукан чесън.

Печено ярешко месо с хрупкава коричка

Лукът се нарязва на едри парчета и се подреждат в намаслена тава....Сервира се горещо с гарнитура от зелена салата.

Зеленчукова капама с картофи и чушки

Лукът се реже на едри кубчета, а чушките – на ивици.

Вегетарианско къри с кокосово мляко, патладжан и картофи, поднесено с ориз

Картофите и лукът се нарязват на кубчета....Сосът се приготвя като всички продукти без нишестето се смесят и разбъркат добре (Ако не разполагате с изброените продукти може да използвате готова зелена или червена къри паста смесена със соев сос, сметана и кафява захар).

Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се запържва в малко количество олио в дълбок тиган....Щом се позлати, към него се добавя нарязаният патладжан, а също и почистената и нарязана на кубчета зелена чушка.

Градинарска салата от айсберг, моркови, чушки и мариновани гъби

Червеният лук се почиства от обелките и се нарязва на колелца.

Лодчици от патладжани пълнени с гъби, чушки и топено сирене на фурна

Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна

Лукът, нарязан на колелца, също се изпържва и изважда.

Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица

Половината от лука се нарязва на колелца и се изпича на котлон или в тиган.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби.

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Към нея се добавят нарязаният лук, яйцето, брашно, копър, кимион, черен и червен пипер и настърганите сирена.

Такос за закуска - с бъркани яйца, бекон и авокадо

Нарязаният лук се запържва за около минути.

Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

Добавя се малко зехтин и нарязаните лук и чушки се задушават за кратко.

Топла салата с паста орзо (арпа фиде) и пиле в тенджера под налягане

Добавят се зеленият тук, маслините и пилешкият бульон.

Пилешки хапки със зеленчуци и фъстъци по азиатска рецепта

Добавете зеления лук, чесъна, червения пипер на люспи и джинджифила на прах.

Хрупкави кюфтенца от броколи и сирене чедър на фурна

Добавят се настърганото сирене чедър, яйцата, накълцаните лук и чесън и галетата.

Бърза и лесна кремообразна царевична супа

Сервира се, като се гарнира допълнително с бекон и по желание накълцан зелен лук.

Манастирска рибена чорба с речна риба

Отделно във вряща вода се пускат ситно нарязаният лук, нарязаните моркови, почистените и нарязани пиперки, лютите чушки, обелените и ситно нарязани домати, обелените и нарязани на кубчета картофи, мащерката, солта и олиото.

Салата с карфиол, репички, бейби спанак и чушки

След това се добавят нарязаните жълта и червена чушка, репичките, зеленият лук и измитият бейби спанак.

Пърженица (миш-маш) с чушки, извара и яйца

Зелената, червената и жълтата чушка се почистват и се нарязват на парченца....Запържват се в загрята мазнина заедно с накълцаните целина и лук.