Рецепти за зеленчукови сосове

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Сосът се бърка докато се сгъсти и накрая се овкусява с индийско орехче и сол на вкус.

Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурна

Приготвя се соса, като нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин.

Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Добавя се Уни сос и бял пипер на вкус.

Гнезда от кайма с варени яйца в доматен сос на фурна

Приготвя се соса, като брашното се запържва в олиото.

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Месото и зеленчуците се връщат в тенджерата и към тях се прибавят и гъбите....Сосът се вари около 2 минути и след като започне да ври, температурата на котлона се увеличава и сосът се вари, докато се сгъсти.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Приготвя се марината от горчицата, меда, соевия сос и скълцан чесън.

Лаврак на пара с лимонов сок, соев, сос, зехтин и гарнитура с картофи и копър

В горния контейнер се слагат рибите лаврак и се овкусяват със сол, черен пипер, соев сос, зехтин и лимонов сок.

Китайски спагети / нудели с пиле по китайски с хрупкави зеленчуци - моркови, чушки и зеле

След това се слага царевицата и по желание други зеленчуци като грах или гъби....В тенджера се кипват оцетът, захарта, соевият сос, пюрето от люти чушки и виното.

Риба пъстърва на пара със соев сос, лимонов сок и гарнитура с картофи

Овкусява се със соев сос, зехтин и лимонов сок и уредът се включва.

Ципура на пара с картофи, соев сос, лимонов сок и копър

Ципурите се почистват и се овкусяват със сол, черен пипер, зехтин, лимонов сок и соев сос.

Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан

Прибавя се и доматеният сос.

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашно

Слага се доматения сос.

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Приготвя се марината като доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват и се разбъркват много добре.

Марината за тиквички / патладжани / чушки с балсамов оцет, мед и соев сос на скара

Приготвя се марината от зехтин, балсамов оцет, скълцаният чесън, сока от лиман, соев сос, мед, риган и сол на вкус....Почистените и нарязани зеленчуци се оставят да се мариноват за 1 час в хладилник.

Марината за пилешки пържоли с кисело мляко, соев сос и чесън

В купа се смесват киселото мляко и стритият чесън...

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

От брашното, маслото и прясното мляко се приготвя сос бешамел, като брашното се запържва до златисто в загрятото масла и млякото се прибавя постепенно, като се бърка непрекъснато.

Бърза спаначена салата с орехи и соев сос

Соевият сос се разбива с лимоновия сок и солта.

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се смесват....Прави се дресинг от оцета, захарта, зехтинът, соевият и рибеният сос.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Приготвя се сосът.