Рецепти за зеленчукови сосове

Шишчета от кюфтенца Терияки с телешка кайма

В купа смесете нарязания зелен лук, 2 супени лъжици сос терияки, 1 супена лъжица кетчуп, яйце, галета и телешка кайма.

Азиатски сарми с пилешка кайма, джинджифил, мед и соев сос

За да направите пълнежа, в голяма купа смесете смляно месо, джинджифил, чесън, настърган лук, соев сос, мед, черен пипер и половината зелен лук.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Котлонът се намаля на най-ниската степен и се добавят рибният сос и кокосовото мляко.

Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган

Сьомгата се връща тигана и се готви още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти и рибата поеме аромата на ястието.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Добавят се оризов оцет, соев сос и захарта.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Месото основно се запържва и след това се задушава в ароматен доматен сос заедно с лук, чесън, зехтин, вино и различни подправки, които обикновено включват индийско орехче, канела и карамфил.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Докато зеленчуците се пекат, в купа се слага киселото мляко и се посолява....Сервират се с приготвения сметанов сос като разядка.

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

Зеленчуците се задушават няколко минути, докато омекнат....Ястието се подправя със сол на вкус, соев сос и сусамово масло.

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Сосът се сгъстява с размитото в малко вода брашно.

Запеканка с рулца от печен патладжан с извара, праз и домати на фурна

Пълнена паста Конкильони със спанак и рикота на фурна

В тава за печене се разпределя доматеният сос.

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

Пържени филета маслена риба със сос Трюфел с коняк и сметана

Първо се приготвя сосът, като виното и нарязаният на ситно лук се слагат в тиган на умерена температура.

Енчиладас от тортила с кайма, домати, моцарела и сирене чедър

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Зеленчуците се задушават в сгорещената мазнина....Заливат със сос от останалите домати, настъргани на ренде, сол, захар и малко вода - течността трябва да е на половината на чушките.

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути или докато омекнат....Сипва се соевият сос и се разбърква.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

сосът се оставя да къкри, докато доматите омекнат и се сгъсти.

Конфитюр / сладко от червени люти чушки

Добавят се червеното вино, балсамов оцет, соев сос и кафява захар.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Приготвя си сосът, като киселото мляко се разбърква със стритият чесън, накълцан копър и сол на вкус.

Пикантно телешко (кайма) с чушки, два вида боб и домати в мултикукър