Свежа салата от маруля и диня

Поръсва се със зехтин балсамов оцет и малко сол и се разбърква.

Пикантни задушени моркови

Тази смес се изсипва в загретия зехтин.

Запечени броколи с моцарела на фурна

Поливат се с малко зехтин и се разбъркват.

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

Майонезата, заквасената сметана, зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват и разбиват в купа.

Арабски питки за дюнер с мая на фурна

На порции се прибавя и останалите продукти - вода и зехтин и се меси до получаване на гладко тесто.

Печени пилешки рулца с босилеково песто

Босилекът, почистеният чесън, солта, зехтинът и кедровите ядки се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто.

Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос

В дълбок тиган в малка част от зехтина се задушава до омекване счуканият чесън.

Яйца с доматен сос и задушен лук на котлон

Лукът се нарязва на ситно и се задушава заедно със доматите, щипка захар и сол на вкус в малко зехтин.

Спагети паста с тиквички, босилеково песто и скариди

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Макаронена салата със сардини

В зехтина се запържва счуканият чесън, добавя се накълцаната люта чушка и нарязаният на ситно магданоз.

Печен пангасиус на фурна със сос от бадеми

В купа се смесват счуканата смес, зехтинът, лимоновият сок, сол и пипер и щом рибата се изпече, се намазва с получената смес.

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки в тенджера

Лукът се изпържва в зехтина до златист цвят.

Печени спагети с тиквички, крема сирене и сметана на фурна

Щом са охладени достатъчно, се прехвърлят в голяма купа и се разбъркват заедно със зехтина, яйцата, сол, пипер и пармезан.

Печен хек с картофи в плик на фурна

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер.

Печена бяла риба с картофи в плик на фурна

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер.

Домашна магданозена майонеза

Добавянето на зехтина става на тънка струйка с непрестанно бъркане.

Италиански хляб в машината за хляб

Брашното, водата, солта, зехтинът и сухата мая се поставят в тавичката на хлебопекарната.

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

На тънка струйка се добавя зехтинът, а накрая и ситно рендосаният пaрмезан .

Паста цветни макарони (пене) с кайма, сос песто и червен лук

За целта свежият босилек се поставя в блендер заедно със зехтина, почистените от люспите скилидки чесън, кедровите ядки и солта.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)