Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

Оризови нудълс (китайски спагети) със смокини, рулца раци, сметана и яйца

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Как да боядисаме яйца за Великден с боровинки

След това се оставят да изсъхнат и по желание могат да се намажат с олио или зехтин, за да имат по-лъскав вид.

Гръцки пържени доматени кюфтенца

В тиган се загрява зехтин на среден огън.

Домашен течен шоколад с печени лешници

Ако има нужда се добавя малко мазнина – зехтин, кокосово или какаовото масло.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Бурканите се допълват с олио или зехтин и се затварят.

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

В загрят зехтин се запържва нарязаният пушен бекон за кратко.

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Намазват се със зехтин и се запичат в загрята на 180 градуса фурна.

Лучена супа със сирене пармезан

Филийките се запържват в малко зехтин.

Печен толстолоб с прясно мляко на фурна

Слагат се в намазнена тава и се поливат със зехтин.

Фритата с прошуто, броколи, сметана и пармезан

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрят зехтин.

Телешко варено в доматен сос

Подправя се със зехтин, черен пипер и сол.

Пълнени питки със сирене, маслини и сушени домати

Продуктите се смесват и се добавят зехтин и риган.

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Салатата се подправя със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Разбърква се добре и се запържва в загрят зехтин.

Аспержи увити в бекон на тиган с пармезан

В загрят тиган с малко зехтин се запържват аспержите, докато беконът се позлати.

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Другото важно условие за тази техника е мазнината: трябва е да е много добре загряла и да се използва мазнина с висока точна на димене като фъстъчено олио, слънчогледово олио или зехтин екстра върджин.

Песени спагети с извара, спанак, олио, яйце и сирене пармезан на фурна

Пастата се изсипва в голяма, намазана с малко зехтин тава и се запича на фурна за 20 минути на 180 градуса.

Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

яйцето се разбива със зехтина и се добавя към зеленчуците.