Рецепти за индия

Бамя масала с роти и гхи

Супа мулигатони с червена леща и кокосово мляко

Южноиндийска традиционна пържена риба

Дал махани с наан питки

Пулийогаре от киноа с тамаринд и фъстъци

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Кашмирски ориз басмати с шафран, ядки, стафиди и плодове

Традиционно южноиндийско яйчено къри на тиган

Сабудана вада (пържени кюфтета от тапиока и картофи)

Тарка дал с червена леща и ориз басмати

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Задушени боб мунг с копър (Шепу Бхаджи)

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Ролца от алу парата хляб с пикантна картофена плънка

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Мачкан сладък картоф с масло

При желание се добавят подправки като канела, индийско орехче или чесън на прах за допълнителен аромат.

Дъм ханди пилешко биряни

Говеждо къри с цвекло (Chukhandar Gosht)

Супа от червена леща със зеленчуци

Тиквен мус (крем) с три съставки - кондензирано мляко, сметана и тиквено пюре

Добавя се тиквеното пюре и вече тук може да се добавят различни подправки на вкус като канела и индийско орехче.