Рецепти с кашкавал

Киш с моркови с праз лук

Кашкавалът се настъргва и смесва със сметаната и яйцата .

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Отгоре се поръсва равномерно с настърганите твърдо сварени яйца и настъргания кашкавал, след което се полива с течна готварска сметана.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

С тази смес се напълват двете половинки от картофа и се поръсват с настърган кашкавал .

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

Добавят се прясното мляко, яйцето и настърганото сирене (може и кашкавал или сирене чедър).

Свинско бон филе с гъби на фурна

Когато месото е почти готово, се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната да се допече.

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

По желание се сервира, поръсено с настърган кашкавал.

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Приготвената паста орзо (арпа фиде) се поднася като гарнитура към кюфтенцата и по желание се поръсва с настърган кашкавал.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

За чушките: Приготвя се смес от яйцата, сиренето и кашкавалът.

Печено филе от риба треска със зеленчуци на фурна

Настъргва се кашкавал отгоре и се допича за още няколко минути, докато придобие златиста коричка.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Месото се залива със соса и се поръсва с настърган кашкавал.

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

Десет минути преди да се извади ястието от фурната се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната, докато се запече.

Руло Стефани с омлет, сирене и печени червени чушки на фурна

Рулото се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златист загар.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Пълни се с приготвената пилешка кавърма и се поръсва с настърган кашкавал.

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

След това се поръсва с настърган кашкавал и се запича за още няколко минути.

Пататник с готови кори и кайма

Картофите се настъргват и се разбъркват с яйцата и настъргания кашкавал.

Лазаня със сирена, кайма, гъби и сметана

Солени козуначени кифлички замесени в хлебопекарна (с тесто със суха мая)

Колбасът, сиренето и кашкавалът се настъргва.

Руло Стефани с палачинки, гъби, кисели краставички и варени яйца

Рулото се завива и се поръсва с настърган кашкавал.