Рецепти за кимион

Гювечета със свинско месо, лук, пиперки, кашкавал и яйца

Прибавят се ситно нарязаните пиперки, горчицата, счуканият кимион и всичко се разбърква много добре.

Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

След това се пасира, заедно със сиренето, чесъна, копъра, сминдуха, кимиона.

Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашно

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Гювечът се поръсва със сол, кимион и млян черен пипер, и се покрива с останалото кисело зеле.

Салата с нахут, бейби спанак, тиква, печени червени чушки, авокадо и зелени маслини

Лукът се задушава, след това се добавят чесънът, кимионът и червеният пипер.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

За пилето се приготвя плънка от половината ориз - задушен, дреболиите на пилето, нарязани на ситно, кимион и черен пипер.

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Сместа се овкусява с канелата, кардамона, кимиона и солта, след което се налива 1 литър вода.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Задушени телешки гърди със зеле, праз, картофи и моркови в гърне на фурна

Овкусяват се слоевете с черен пипер, кимиона и сол.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Бульонът се кипва с виното, дафиновия лист и кимиона.

Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашно

Салата от нахут с кашкавал, колбас и лук

След това се разбърква със стрития чесън, кимиона, мазнината, червения пипер и сол.

Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

За по-силен цвят се добавят портокаловият сок и кимионът.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Салата с печен карфиол, спанак, домати от консерва и портокали

Прави се дресинг от: портокаловия сок, оцета, зехтина и кимиона.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Пастет (разядка, дип) от извара, майонеза и орехи

Прибавя се кимионът и сол на вкус и пастет се разбърква.

Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник)

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Щом киноата изстине се добавя нарязаното на кубчета сирене, зехтина ш , лимоновия сок и кимиона .