Рецепти за лимони

Пастет от прясна и пушена сьомга, масло и червен хайвер

добавят се маслото и лимоновият сок и се смила.

Гръцка бобена салата с фасул от консерва, домати и риган

приготвя се дресинг от сока на лимона, маслиново масло, риган, черен пипер и сол на вкус.

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Приготвя се песто сос, като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът.

Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан

Сосът се подправя с лимонов сок, зехтин и при непрекъснато бъркане, се добавя олио.

Печен калкан на фурна с подправки и брашно

Получената смес се овкусява с лимонов сок на вкус и се излива върху рибата.

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

Прехвърля се в блендера, заедно с цвеклото, нахута, лимоновият сок, чесънът и тахана.

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

През това време в дълбок тиган се налива бульонът, оцетът балсамико и лимоновият сок и се оставя да заври.

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Поднася се с лимонов сок.

Пилешка каша с бъркани яйца, брашно и масло на тиган

Готовата каша се подправя с черен пипер и сока на един лимон.

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Студена средиземноморска салата с патладжани, елда, царевица, рукола, сметана и майонеза

В подходяща купа се смесват елдата, патладжанът, царевицата от консерва, счуканият чесън, майонезата, сметаната, зехтинът и лимоновият сок.

Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Панираната тилапия с пармезан се поднася с резени лимон.

Панирани котлети от риба сьомга с брашно и яйца

Готовата изпържена сьомга се сервира с лимонов сок.

Лесни сладки мъфин розички от бутер тесто с ябълки и канела

Пускат се във вряща вода с лимонов сок и когато се бланшират, се отцеждат и се оставят да изстинат.

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Салатата се подправя със сок от лимон, зехтин и сол.

Печен черноморски паламуд с картофи на фурна

Ястието се напръсква със зехтин и сок от лимон.

Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло

В подсолена вода, в която е сложен и лимонът, се вари брюкселското зеле.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Приготвя се сос като сметаната се разбива с вода, лимонов сок, настърган домат и сол на вкус.

Пилешка пържола с кожа от бут, маринована в соев сос, печена на скара

Сервира се веднага, докато е още гореща, като се поръсва с лимонов сок.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

По повърхността им се правят успоредни разрези с нож, за да се мариноват по-лесно, и се поливат с лимонов сок.