Рецепти за лук

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Смляното месо се задушава с мазнината и лука.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Лукът се почиства и се нарязва на дребно.

Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

Патешка супа с грах

Празът, морковът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно.

Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди

През това време лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в дълбок тиган с олио.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Лукът, празът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио със сол на вкус.

Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Морковът и целината се настъргват на ситното ренде и заедно със ситно нарязания лук се задушават в горещото олио под капак за кратко.

Картофена чорба с киселец на баба

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук

Печурките се почистват и нарязват на парченца, морковите също, а лукът - на ситно.

Спанак с кус кус и тофу

Лукът - също.

Пансита (менудо) – мексиканска супа с телешко шкембе и сушени люти чушки

Голямата глава лук се обелва и се разрязва на четвъртини, а чесънът се обелва.

Испански кюфтета с пушен червен пипер, доматен сос и картофи

Лукът и чесънът за кюфтетата се обелват и се нарязват на ситно.

Традиционна немска картофена салата (Kartoffelsalat)

Лукът и зеленият лук се нарязват на ситно.

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

Лукът и чесънът за кюфтенцата се обелват и се нарязват на ситно.

Цветна салата с едамаме, царевица и червена чушка

Червеният лук се обелва и се нарязва на кубчета.

Кюфтета на шиш с гриловани зеленчуци, кисело мляко и кетчуп

Лукът и чесънът за кюфтетата се обелват и се нарязват на ситно.