Рецепти за лук

Крем супа от пащърнак с кимион

В голяма тенджера се разтопява маслото и в него се задушава лукът и кимионът.

Крем супа от грах със свински джолан

Лукът и морковът се обелват, нарязват се на едро и също се добавя в тенджерата.

Супа от лозови листа и застройка от яйце и кисело мляко

Ситно нарязаният лук се задушава с маслото, малко вода и сол.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Лукът, морковите, целината и доматите се нарязват на ситно, а колбасът - на тънки ивички.

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Лукът се нарязва на полукръгчета и се намачква.

Картофена супа със свински гърди

Лукът се нарязва на ситно и запържва с сгорещено олио и се добавя към свинското месо.

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и хлебна трохичка

Спанакът се измива и заедно с лука и чесъна се нарязва на ситно.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Чушките, морковите, лукът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Супа от патешки фенери

Печени миди ядки с ориз на фурна

Лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета.

Китайски ориз с пиле по пекински

Лукът се реже на дребно и се смесва с разбитите и посолени яйца.

Медальон от гъби по Апенински

В загрята мазнина се задушават ситно нарязаните лук и чесън и щом омекнат, към тях се прибавят гъбите.

Зеленчукова капама с картофи и чушки

Лукът се реже на едри кубчета, а чушките – на ивици.

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Спанакът, предварително бланширан и отцеден, се нарязва на ситно заедно с лука и копъра в дълбока купа.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

В отделна тенджера се загрява малко олио и в него се запържва ситно нарязаната глава лук.

Лесна супа от бяла риба с домати

Ситно нарязаните лук и обелени домати се пускат във врящата подсолена вода.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Лукът се нарязва на полумесеци и се слага в горещо олио, за да се задуши.

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Добавя се ситно нарязаният лук и се оставя да омекне.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

В тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук.