Рецепти за лук

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Когато се зачерви, се добавят нарязаните на едри парчета лук и моркови.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Лукът се нарязва на ситно, а скилидките чесън се счукват.

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Добавят се нарязаните на дребно морков, лук и чесън.

Печени зелени чушки сиврия на фурна

Отгоре се разпределя нарязан на полумесеци лук и накълцан магданоз.

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Лукът се нарязва на ситно.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

След това се оставя настрана, а в същата мазнина се запържват нарязаните лук, моркови, целина, чесън и бекон.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Каймата се омесва с накълцаните лук, моркови, стафиди, сирене чедър, кренвирши, кисели краставички и хлебни трохи.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Печено месо от диво прасе в гювеч с картофи на фурна

Нарязаният на полумесеци лук се разпределя отгоре и се добавят почистените и нарязани на едро картофи.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Когато се зачерви, се слагат нарязаният на полумесеци лук и накълцаният чесън.

Бял боб от консерва с прясно зеле и картофи на тиган

Зелето се нарязва на тънки ивици, а мащерката и лукът – на ситно.

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Нарязаните на едро лук, моркови и чушки се запържват.

Печен заек с прясно зеле на фурна

През това време се нарязват на ситно скилидките чесън, морковите и главата лук.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Прибавя се нарязаният на ситно лук.

Киш от бутер тесто със спанак, сирене и яйца

Накълцания лук се задушава в загрята мазнина.

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Нарязаните на дребно лук, моркови, чушки, картофи и целина се слагат в прецедения рибен бульон.

Салата с топло пушена риба скумрия, кисели краставички, царевица и майонеза

Киселите краставички, лукът, лютата чушка и чесънът се нарязват на дребно.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Запържва се нарязаният на ситно лук.

Мариновани гъби печурки и кладница

Добавя се нарязаният на полумесеци червен лук.