Рецепти за лук

Руски пелмени от домашно тесто с плънка от свинска кайма

Приготвя се плънката като се смесват свинската кайма, накълцаният лук, сол и пипер.

Веган бурито - пълнени тортили с царевица, черен боб и киноа

Накрая се поръсва с няколко стръка накълцан пресен лук и магданоз.

Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

След това се добавят накълцаните чесън, джинджифил и зелен лук.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Отделно в сгорещено олио и малко вода се задушава ситно нарязаният лук заедно с каймата и почистения, измит и отцеден ориз.

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Слага се при жълтъците заедно с нарязаното авокадо, чили сос, чесън, сок от лайм, лук на прах, сол и лют червен пипер.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

В тиган се разтопява маслото, добавя се див лук и нарязаното на дребни парчета пилешко и се пържи за около 4 минути.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Пиле ризото с бял ориз, шафран и сирене пармезан

В голям тиган или тенджера се запържват лукът и чесънът в зехтин и масло.

Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна

Магданозът и пресният зелен лук се нарязват на ситно, а гъбите на четвъртинки.

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

В друга купа се смесват червен пипер, чесън на прах, лук на прах и черен пипер.

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Нарязаните лук, моркови, целина и чесън се нарязват и се задушават в сгорещено масло.

Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

Лукът се нарязва на ситно и се задушава.

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

Лукът, морковът и скилидките чесън се нарязват на ситно.

Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал

Върху филийките хляб се нареждат нарязаните шунка, кисели краставички, лук и пушено топено сирене.

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Нарязаният на ивици лук се запържва в загрята мазнина.

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Смесва се с половината масло и ситно нарязаните лук, чесън и чушки.

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Към тиквичките се добавят грисът, яйцето, накълцаните пресен чесън и лук, настърганият пармезан, копър, кимион, и лимонов пипер и сол на вкус.

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Нарязаният на ситно лук се задушава с малко вода.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята олио.

Салата с нахут, киноа, домати, краставици, сирене и магданоз

Салатата се поръсва с накълцаните пресен лук, магданоз и чесън.