Рецепти за лук

Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко

Нарязват се езикът, мозъкът и месото на парченца, сипват се отново към бульона и се прибавят нарязаните на ситно спанак и лук.

Супа от агнешка главичка със спанак, лук и кисело мляко

В мазнината се задушават дребно нарязаният лук, брашното и червеният пипер, разреждат се с малко бульон и се изсипват в супата.

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

В подходящ съд се запържват лукът, морковите и гъбите нарязани на ситно.

Салата от домати, чушки, пилешко филе, варени яйца и пресен зелен лук

Чесънът, пресният и старият лук се нарязват на дребно, а магданозът - на много ситно.

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и лук

В друг съд с кипяща вода се оставя агнешкото месо, нарязано на хапки, а при него се добавят и ситно нарязаните пресен лук, чесън и маслото.

Варен бял боб с лук и чесън в глинено гърне

Сипва се олиото, ситно нарязаният лук и обелената глава чесън.

Задушени телешки гърди със зеле, праз, картофи и моркови в гърне на фурна

Нарязват се праза, картофите и морковите на колелца, обеленото парче целина - на кубчета, лука - на ситно.

Пълнени гъби с моркови, лук, домати, чушка и магданоз, запечени на фурна

Нарязаните на ситно пънчета се смесват с настърганите моркови, нарязаните на ситно лук, домати, чушка, магданоз.

Супа с праз, ориз и сирене в гърне

Юфка с патладжан, лук, червени и зелени чушки

В олио се запържва първо лукът, а след това се добавят и останалите зеленчуци.

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Към каймата се прибавят ситно нарязаният лук, предварително накиснатият и изстискан бял хляб, смленият черен пипер, чубрицата, ситно нарязаният магданоз, счуканият чесън, 1 разбито яйце и солта.

Мешена салата с домати, краставици и зелен лук

Нареждат се в салатени чинии и се поръсват с лук и магданоз.

Маринован паламуд с лук в букрани

Рибата се нарежда в буркани: рид риба, ситно нарязан лук и т.

Кюфтенца от елда с лук, чубрица, мащерка и копър

Добавят се яйцата, нарязаният ситно лук, подправките.

Салата с краставица, ориз, пресен лук и дресинг

Слага се в купа за салата и към него се добавят нарязаните на ситно краставица, лук, чушка, по желание може да се добави домат, магданоз.

Дунавска рибена чорба с речна риба, лук и магданоз

студена подсолена вода и се вари в продължение на 20 минути, заедно с нарязания лук.

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

След около един час се сипват в тавата, обелените и нарязани на едро картофи, ситно нарязаният лук и девесил.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Маслото се загрява в тенджера и се запържва нарязаният лук до омекване.

Задушени свински пържоли с лук и домати по шопски

Отделно ситно нарязания лук се задушава в сгорещена та мазнина и малко вода до златисто оцветяване, заедно с обелените и ситно нарязани домати.

Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски

След 10 минути се прибавят ситно нарязаните лук и почистени и нарязани гъби.