Рецепти за лукчета

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Добавя се чесънът, лукът и тиквичките.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Лукът се задушава в тенджера с олио.

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

В олиото се запържват лукът и морковите.

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Към готовия хайвер, при непрекъснато бъркане се прибавя прясно изцеден лимонови сок, а при сервиране – сокът от лука.

Яхния от нахут и бекон

Лукът се нарязва на ситно, също и морковът и се добавят при бекона.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Лукът, морковът, чушката и целината се запържват.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Ситно нарязаният лук се задушава в малко олио, прибавя се ситно нарязаната сланина и нарязаната на парчета патица.

Супа с броколи, картофи и гъби

Лукът се нарязва на едро, морковите на кръгове, а гъбите на ивици.

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

Картофите и лукът се обелват и нарязват на ситно.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът на тънки филийки.

Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Запържват се в олиото, като половината от лука се запазва.

Задушени червени чушки с домати и сирене

Лукът се нарязва на ситно, а чушките се нарязват на полумесеци.

Доматена супа с бял боб и тиквички

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото в дълбока тенджера.

Талятели с маслинова паста и пармезан

В дълбок тиган се задушават в масло до омекване нарязаните на тънки ивици зелени чушки, лук и счукан чесън.

Солена торта без месо с настъргани варени картофи, спанак, заквасена сметана и сирене Фета

Лукът се нарязва на дребни кубчета и заедно с пресования чесън се задушава в олиото.

Средиземноморска салата с киноа, пилешко месо от филе, чушки, маслини и сирене

Нарязват се на ситно пилешкото филе, лукът, чушките, маслините и сиренето, и се разбъркват заедно с киноата.

Пържени пилешки бутчета по мексикански с царевица и домати

На същото място се запържват лукът, чилито и кориандърът за 2-3 минути.